Les 10 meilleurs hachoirs manuels

Les meilleurs hachoirs manuels

Lorsqu’il est question de choisir un accessoire de cuisine tel qu’un hachoir manuel, on peut se retrouver très vite dans l’embarras. Cela s’explique tout simplement par le fait que les modèles disponibles sur le marchĂ© sont tous autant intĂ©ressants que variĂ©s. Cependant, tous ne se valent pas et sans les bonnes informations, on n’est pas Ă  l’abri d’un mauvais choix. Pour Ă©viter cela et surtout pour gagner du temps, il vaut mieux consulter un comparatif des meilleurs produits ainsi qu’un guide d’achat. Voici donc sans plus tarder une sĂ©lection des 10 meilleurs hachoirs manuels du moment.

Comparatif des meilleurs hachoirs manuels : tests et avis

Hachoir manuel Sedhoom

Hachoir manuel Sedhoom

Pour légumes et viandes

Ce hachoir manuel à tirette est un accessoire de couleur transparente doté d’un couvercle blanc/vert. On remarque tout de suite à travers son design épuré et sa finition soignée qu’il est fabriqué avec du plastique de très bonne qualité. Très simple à utiliser, il fonctionne sur la base d’un mécanisme de traction de fil. Il suffit donc d’actionner la poignée pour qu’il tourne. Mais son principal atout lui vient essentiellement de ses 5 lames tranchantes. Grâce à elles, l’appareil dispose d’une assez bonne capacité de découpe.

C’est donc un hachoir manuel qui s’adapte Ă  toutes sortes de produits alimentaires. Qu’il s’agisse de lĂ©gumes, de fruits, d’herbes, de saucisson, etc., l’appareil tranche, coupe et Ă©mince parfaitement. C’est aussi un excellent presse-ail et une vĂ©ritable machine Ă  couper les noix. Également livrĂ© avec une lame Ă  mixer, il est tout Ă  fait capable de malaxer la viande et de faire des purĂ©es pour bĂ©bĂ©s.  Le hachoir Ă  lĂ©gumes manuel Sedhoom est dotĂ© d’un rĂ©servoir d’une capacitĂ© de 1000 ml (1 l). Il peut donc contenir une grande quantitĂ© d’ingrĂ©dients Ă  la fois. Ce qui est un atout de taille en termes d’efficacitĂ© et de gain de temps.

Un autre point positif avec ce hachoir, c’est qu’il est facile à nettoyer. Il suffit de démonter les différents compartiments et de les passer au lave-vaisselle ou de les laver à la main. En somme, le hachoir Sedhoom est un gadget qui va complètement changer votre façon de cuisiner. Et bien qu’il affiche un prix relativement bas, il possède les qualités les plus importantes pour faire partir de ce comparatif.

Avantages

  1. 5 lames tranchantes
  2. Forte capacité
  3. Multifonction
  4. Facile Ă  nettoyer

Inconvénient

  1. La base n’est pas antidérapante

L’un de mes coups de cĹ“ur en cuisine ! Vous vous souvenez de l’Ă©poque oĂą vous pleuriez pour hacher un oignon ? Ou de la fois oĂą votre doigt est passĂ© sous la lame du couteau pour faire des tout petits bouts de carottes ? Avec ce hachoir c’est fini. Vous mettez vos lĂ©gumes, vous tirez sur la poignĂ©e et la lame se met Ă  tourner pour hacher. J’ai essayĂ© avec oignon, cĂ©leri, chou, carotte… dès que vos lĂ©gumes sont rĂ©duits de taille, rien n’y rĂ©siste. Voir tous les avis.

Mathieu D.

Hachoir manuel Tefal

Hachoir manuel Tefal K1320404

 Lames en Acier Inoxydable

Ce modèle Tefal K1320404 convient particulièrement Ă  ceux qui veulent investir un petit budget dans l’achat d’un hachoir manuel basique, mais fonctionnel. Il faut remarquer que l’accessoire prĂ©sente dans sa globalitĂ© de très bonnes caractĂ©ristiques qui lui valent sa place dans ce comparatif. Ce mini hachoir allie parfaitement le vert, le noir et le transparent. Ce qui lui donne une allure plutĂ´t remarquable et assez soignĂ©e. D’ailleurs, pour sa conception, le fabricant a misĂ© sur du plastique robuste de très bonne qualitĂ©. En plus, son format se veut ergonomique et assure une bonne prise en main.

Pour la sécurité de l’utilisateur, l’ustensile est équipé d’un système de fermeture ainsi que d’une poignée ergonomique soft-touch. À cela s’ajoute une base antidérapante qui garantit sa stabilité pendant son utilisation. En ce qui concerne la performance, l’appareil promet de hacher toutes sortes d’ingrédients en seulement 5 secondes. Il peut en effet compter sur ses lames en inox très tranchantes capables de réduire en un tour de main divers aliments en petits morceaux. Que ce soit pour hacher de la viande, des oignons, de la tomate ou des herbes aromatiques, il vous garantit un résultat satisfaisant.

Le hachoir manuel Tefal K1320404 permet aussi de rĂ©aliser diverses prĂ©parations telles que les purĂ©es, le guacamole et les houmous. Il peut donc ĂŞtre utilisĂ© pour concocter de petits plats fait-maison pour bĂ©bĂ©s. D’ailleurs son rĂ©cipient a une capacitĂ© de 900 ml, ce qui est assez raisonnable pour contenir une quantitĂ© non nĂ©gligeable d’aliments. CĂ´tĂ© entretien, le dispositif est facile Ă  nettoyer Ă©tant donnĂ© que le bol et les lames sont compatibles au lave-vaisselle. Seulement pour le couvercle, il est prĂ©fĂ©rable de passer un simple coup d’éponge.

Pour un budget supplĂ©mentaire, il est possible d’avoir en option une lame pour purĂ©e ou une lame pour piler la glace. Vous pouvez Ă©galement opter pour la version avec couvercle blanc qui prĂ©sente les mĂŞmes caractĂ©ristiques sauf qu’elle a une contenance de 500 ml.

Avantages

  1. Multi-usage
  2. Poignée ergonomique soft-touch
  3. Lames indépendantes ultra-performantes
  4. Lame purée et lame pour piler la glace en option

Inconvénient

  1. Le couvercle ne passe pas au lave-vaisselle

J’ai finalement acheté ce hachoir manuel, après en avoir acheté deux autres auparavant d’une autre marque moins connu et qui n’avaient pas tenu la première utilisation. Je suis trop satisfaite de mon achat et de la qualité surtout. C’est une accessoire que j’utilise pratiquement tous les jours. En 5 mouvements tout est haché et facile à nettoyé. A voir ce que cela donne dans le temps Voir tous les avis.

Brenda B.

Hachoir manuel Rösle

Hachoir manuel Rosle RS16272

La qualité allemande

Ce hachoir mécanique du fabricant Rösle va changer votre façon de cuisiner et vous fera gagner assez de temps en préparant vos repas. Il s’agit d’un appareil multifonction doté de deux lames amovibles qui font 7 tours par traction. Grâce à sa capacité de coupe très performante, le dispositif hache, broie et émince légumes, fruits et herbes fines rapidement et efficacement. Vous pouvez aussi l’utiliser pour piler de la glace. Il est également équipé d’un panier à essorer ainsi que d’un fouet qui sert à mélanger diverses préparations liquides (sauce, crème, œuf…).

Au-delĂ  de ces trois fonctions, l’accessoire se prĂŞte en outre Ă  la conservation des prĂ©parations. Il possède en effet un rĂ©servoir de 600 ml et un couvercle Ă  valve en acier inoxydable qui assure la fraĂ®cheur du contenu. CĂ´tĂ© ergonomie, ce hachoir manuel Rösler a Ă©galement de quoi convaincre. Il fonctionne en effet avec une poignĂ©e Ă  fil antidĂ©rapante et repose Ă©galement sur une base non glissante.

En ce qui concerne son design, ce hachoir Rösler Multi-cut arbore une couleur gris argenté. Il est conçu avec du plastique de très bonne qualité. Assez compact et très léger, il est facilement transportable et peut aisément trouver une place dans les affaires lors des déplacements. Il faut par ailleurs noter que son entretien est très simple, car il supporte le nettoyage au lave-vaisselle.

Avantages

  1. Dispositif multifonctionnel
  2. Lames amovibles
  3. Ergonomique
  4. Base antidérapante
  5. Entretien facile 

Inconvénient

  1. Capacité moyenne

Au dĂ©part, je cherchais le hachoir mĂ©canique d’une marque vendue en rĂ©union, mais celui-ci est beaucoup mieux : il hache (j’ai testĂ© oignons et persil) et on peut essorer les fines herbes. Il est très facile Ă  nettoyer et Ă  ranger. Je crois que mon mini hachoir Ă©lectrique ne va plus beaucoup servir ! Voir tous les avis.

Mica P.

Hachoir manuel Zyliss

Hachoir manuel Zyliss ZE910015

Le bon rapport qualité/prix

Découper ses légumes ou ses ingrédients avec un couteau peut être fatigant et chronographe. Pour aller plus vite, il vaut mieux faire le choix d’un hachoir performant comme ce modèle Easy Pull de la marque Zyliss. L’accessoire découpe et hache les ingrédients rapidement et efficacement grâce à ses deux bras de renfort ainsi que ces deux lames en plastique bien affutées. Tout à fait polyvalent, il peut aussi servir à mixer différentes sortes de préparations comme la viande hachée, les smoothies, les cocktails, le pesto et bien d’autres.

Ă€ l’instar de tous Ă©quipements manuels, ce mini robot ne nĂ©cessite aucun branchement Ă©lectrique ni de batterie pour fonctionner. Il suffit d’actionner la poignĂ©e ergonomique autant de fois que nĂ©cessaire pour obtenir un hachage de la consistance dĂ©sirĂ©e. Par ailleurs, il faut noter que le hachoir manuel Easy Pull Zyliss dispose d’un rĂ©servoir rainurĂ© de 750 ml dans lequel se stockent les diffĂ©rentes prĂ©parations. Il vous plaira très certainement si vous avez une prĂ©fĂ©rence pour les appareils Ă  format compact qui n’occupent pas trop de place et qui sont faciles Ă  transporter.

En plus de sa petite taille, il ne pèse pas beaucoup (259 g) et se dĂ©cline dans un revĂŞtement en plastique très Ă©lĂ©gant. Ce hachoir manuel se dĂ©marque Ă©galement par son design bicolore rouge et blanc. Pour finir, il est bon de savoir que ce mixeur manuel se nettoie très facilement Ă  la machine. Toutefois, il faut laver le couvercle Ă  la main d’après les recommandations du fabricant. 

Avantages

  1. Design ergonomique
  2. Utilisation facile
  3. Multifonction
  4. Nettoyage simple

Inconvénient

  1. Petite capacité

Très bon produit toute le ménagère devrait l avoir facile d utilisation attention il ne faut pas mettre le couvercle au lave vaisselle j en ai déjà acheter 4 pour mes enfants et amies. Voir tous les avis.

Karine I.

Hachoir manuel Silberthal

Hachoir manuel Silberthal

Le mini-hachoir

Le hachoir manuel Silberthal est un appareil multifonctionnel qui bĂ©nĂ©ficie d’un bon rapport qualitĂ©-prix. Il est Ă©quipĂ© d’un bol transparent en plastique sans BisphĂ©nol d’une capacitĂ© de 500 ml. Grâce Ă  son mĂ©canisme de broyage Ă  ficelle, il est possible de couper et de hacher rapidement et de façon uniforme diffĂ©rents ingrĂ©dients comme les oignons, l’ail, les lĂ©gumes ainsi que les Ă©pices.

L’appareil offre Ă©galement de bons rĂ©sultats avec la viande dĂ©sossĂ©e, les herbes aromatiques, les noix et les graines. On ne se trompera certainement pas en affirmant que sa performance lui vient du degrĂ© d’affĂ»tage de ses 3 lames en acier japonais. D’ailleurs, en plus d’effectuer les tâches de dĂ©coupage et de mixage les plus complexes, elles rĂ©sistent efficacement Ă  la rouille. 

Ce mini hachoir est une solution économique qui ne se contente pas du découpage des aliments. Il offre également la possibilité de fouetter de la crème, des blancs d’œufs ou autres. Il suffit pour cela de remplacer la lame par le batteur à mousse fourni avec.

Pour une utilisation sĂ©curisĂ©e, le concepteur a dotĂ© l’accessoire d’une poignĂ©e ergonomique et de bandes antidĂ©rapantes sur le couvercle, sans oublier l’anneau en caoutchouc sur le fond. Comme pour la plupart des hachoirs manuels, l’entretien de cet exemplaire est facile. Ces pièces sont amovibles et peuvent donc ĂŞtre dĂ©sassemblĂ©es et lavĂ©es Ă  l’eau.

Avantages

  1. Multifonction
  2. Plastique sans BPA
  3. Batteur Ă  mousse fourni
  4. Bon rapport qualité-prix

Inconvénient

  1. Ne dois pas être lavé au lave-vaisselle d’après certains avis d’utilisateurs

J’ai tellement galĂ©rĂ© pour Ă©mincer l’ail avec d’autres produit que s’en Ă©tait devenu Comment dire ? Les lames sont tellement bien affĂ»tĂ© qu’en voulant l’utiliser la première fois je me suis coupĂ©. Donc super produit coupĂ© très bien. La contenance est parfaite. IdĂ©ale pour hacher menu beaucoup d’aliments. MĂŞme un vieux parmesan ou du chocolat noir sans problème. Dans l’ensemble plutĂ´t satisfait j’espère qu’il me durera plus longtemps que mon Tupperware qui a pas su durer. Voir tous les avis.

Marie R.

Hachoir manuel Fissler

Hachoir manuel Fissler

Multifonction pour fruits et légumes

Le hachoir Finecut est un modèle compact qui se dĂ©cline dans un revĂŞtement en plastique transparent avec un couvercle blanc. Il affiche un poids de 490 g et offre une contenance de 900 ml. Il est livrĂ© avec des accessoires tels que : lames amovibles, panier d’essorage, mĂ©langeur, couvercle fraĂ®cheur et spatule. Notez que tous ces Ă©lĂ©ments peuvent passer au lave-vaisselle, Ă  l’exception des deux couvercles.

Le modèle Finecut de Fisler peut vous plaire si vous recherchez un hachoir manuel spécialement dédié aux fruits et aux légumes et qui affiche un bon rapport qualité-prix. Il présente d’ailleurs 4 principales fonctions qui font de lui un accessoire pratique à avoir absolument dans sa cuisine.

Grâce Ă  ses deux lames en inox, il dĂ©coupe, hache et cisèle efficacement certains aliments comme les oignons, les carottes, les fruits y compris les secs et les herbes aromatiques. Pas besoin de dĂ©ployer de gros efforts pour la manĹ“uvre : de simples tractions sur le cordon suffisent amplement pour y arriver.

Ă€ la place des lames, il est possible de mettre le panier pour essorer des herbes fraiches ou le mĂ©langeur pour mixer sauce, vinaigrette ou mayonnaise. Le hachoir Finecut permet aussi de conserver au frais les prĂ©parations grâce Ă  son couvercle « fraĂ®cheur Â». Il suffit de dĂ©poser la boite au rĂ©frigĂ©rateur sans qu’il soit nĂ©cessaire de transvaser le contenu.

Avantages

  1. Appareil multifonction
  2. Base antidérapante
  3. Couvercle « FraĂ®cheur Â»
  4. Entretien facile

Inconvénient

  1. Peu adapté pour hacher de la viande

Un rĂ©el plaisir de hacher les herbes, gousses et autres avec ce mini hachoir. Il coupe au delĂ  de mes espoirs, et le patin en caoutchouc dessous lui assure une super stabilitĂ©, en plus de la prise en main très agrĂ©able. Voir tous les avis.

Frédéric P.

Hachoir manuel Godmorn

Hachoir manuel Godmorn

La mandoline multifonction

Si vous êtes à la recherche d’un hachoir à légumes manuel avec un budget pas trop élevé, la trancheuse à Mandoline de la marque Godmorn peut être une bonne option. Il s’agit d’un accessoire vendu avec 10 différents dispositifs pour une utilisation polyvalente. Que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, il facilitera la vie de l’utilisateur au quotidien.

Ce hachoir manuel fonctionne en effet avec 8 différents types de lames interchangeables. Selon le besoin, il suffit de choisir celle que l’on souhaite pour trancher, découper, râper, hacher ou émincer différents ingrédients. Il est donc possible d’obtenir des tranches fines ou épaisses ainsi que différentes formes de découpes (en dés, en rondelles, en bâtonnets ou en julienne) avec cette trancheuse multifonction. Tout dépend du résultat que l’on souhaite avoir. L’accessoire est également accompagné d’un presse-agrume pour extraire du jus de fruit ainsi que d’un séparateur d’œufs.

Concernant la performance, la trancheuse Ă  Mandoline multifonction 10-en1 de Godmorn s’appuie sur ses lames en acier inoxydable pour trancher efficacement les ingrĂ©dients. Il faut par ailleurs noter que l’appareil dispose d’un rĂ©cipient en plastique ABS sans BPA qui rĂ©siste assez bien aux chocs. Pour la sĂ©curitĂ©, le fabricant a optĂ© pour une base antidĂ©rapante. Un protège-main est Ă©galement fourni pour manipuler les lames en toute sĂ©curitĂ©. Il y a aussi un pinceau pour faciliter le nettoyage.

Avantages

  1. Utilisation polyvalente
  2. Prix abordable
  3. Plastique ABS sans bisphénol
  4. Nettoyage facile

Inconvénient

  1. Ne hache pas la viande

Très pratique. Depuis que je ‘ai je fais beaucoup plus de potages car ça me fait gagner du temps Ă©norme en coupant mes lĂ©gumes rapidement. Facile Ă  nettoyer. Il existe plusieurs lames pour trancher, râper… Voir tous les avis.

Hajer I.

Hachoir manuel MagicLux Tech

Hachoir manuel MagicLux Tech

Tout type d’aliment

Le hachoir manuel de chez MagicLux Tech est un dispositif pratique et simple d’utilisation qui trouvera certainement une place sur votre plan de travail. Il s’agit d’un mini mixeur qui assume correctement ses fonctions de hachage, de mixage et de découpage.

Avec cet équipement à la cuisine, il sera plus facile de réaliser des salades de fruits ou de légumes ainsi que des préparations pour bébé. Il suffit de quelques tractions sur le fil de la poignée pour avoir des morceaux de légumes, de fruits, de noix et d’herbes, etc. uniformément découpées.

Le hachoir manuel MagicLux Tech est dotĂ© d’un rĂ©servoir en plastique de 750 ml, d’un couvercle avec système de fermeture permettant de conserver au frais les aliments. Le fabricant a Ă©galement mis Ă  la disposition des utilisateurs une lame blender en plastique qui sera utile pour mixer diverses prĂ©parations. Ă€ noter que l’accessoire est Ă©quipĂ© de 3 lames en acier inoxydable parfaitement aiguisĂ©es. Elles fonctionnent Ă  une vitesse rĂ©glable en fonction du rĂ©sultat voulu.

Avec ce mini hachoir manuel de couleur vert, gris et transparent, vous allez pouvoir désormais réduire en miettes vos ingrédients, légumes et fruits sans problème. Vous trouverez d’ailleurs dans le paquet une notice qui va vous donner les directives pour une utilisation optimale.

Avantages

  1. Mini mixeur multifonction
  2. Lames en acier inoxydable
  3. CapacitĂ© moyenne de 750 ml

Inconvénient

  1. Ne hache pas la viande

HabituĂ©e des hachoirs Ă  lĂ©gumes similaires, celui-ci que je viens de recevoir est pour l’instant le meilleur que j’ai eu. Le tirage est fluide, le couvercle est un plus, l’objet est vraiment joli avec son bol transparent en plastique “fumĂ©”. Je ne suis pas en mesure d’Ă©valuer la longĂ©vitĂ© mais l’ouverture de la cordelette est cerclĂ©e de mĂ©tal ce qui est un vrai avantage et un signe de robustesse. Les Ă©chauffements fragilisant la structure en plastique seront ainsi Ă©vitĂ©es. Livraison rapide et impeccable. Ă€ commander les yeux fermĂ©s. Voir tous les avis.

Inje H.

Hachoir manuel Telgoner

Hachoir manuel Telgoner

 Mini-mĂ©langeur Ă  main rapide et facile Ă  utiliser

Le hachoir Telgoner est un accessoire qui fait très bien son job lorsqu’il s’agit de couper, de broyer et de mixer différents types de produits alimentaires. Il permet à n’importe qui de faire des prouesses en cuisine en rendant facile le découpage et le hachage des ingrédients.

En effet, l’appareil se dote de 3 lames en inox très tranchantes qui permettent de venir à bout de tout aliment, mou ou dur. Vous pouvez donc l’utiliser pour hacher et découper de l’oignon, du poivron, du persil, des noix… Mais ce n’est pas tout. Ce hachoir manuel fonctionne aussi avec une lame mélangeuse qui permet de mixer sauces, salade de légumes, smoothies ainsi que différents types d’ingrédients mous tels que les œufs, la farine, le lait pour faire des pâtes.

Le hachoir manuel de Telgoner affiche par ailleurs une capacitĂ© de 520 ml et pèse 259 grammes. On a donc affaire Ă  un ustensile assez compact qui permet de hacher une quantitĂ© moyenne d’ingrĂ©dients. Pour que l’appareil puisse fonctionner comme il se doit, il faut actionner la ficelle Ă  travers de simples mouvements de traction. D’ailleurs, chaque fois que la cordelette est tirĂ©e, les larmes tournent 16 fois. Ce qui signifie que l’appareil fonctionne Ă  une vitesse remarquable et qu’il est capable de hacher les aliments rapidement et efficacement.

Ce hachoir manuel est fabriqué avec du plastique ABS de qualité alimentaire. Il ne représente pas de danger pour la santé. On peut donc l’utiliser sans aucun souci pour faire de la purée pour l’alimentation des tout-petits. Toutes les pièces sont démontables et peuvent être lavées à l’eau après chaque utilisation.

Avantages

  1. 3 lames en acier inoxydable
  2. Plastique ABS sans bisphénol
  3. Lame mélangeuse

Inconvénient

  1. Incompatible au lave-vaisselle

Je suis très contente de cet achat ! Je m’en sers quasiment tous les jours et pour l’instant ça tient, et les lames sont encore fortement tranchantes. Très simple Ă  utiliser, on dirait qu’on dĂ©marre un bateau. Peut trancher des lĂ©gumes, des herbes, de la viande, des noix. Voir tous les avis.

Miranda G.

Hachoir manuel Metaltex

Hachoir manuel Metaltex Rotomac 251680

Robot Centrifugeur Manuel Multi-Usage

Si vous recherchez un hachoir manuel multi-usage de taille moyenne, celui-ci peut vous convenir. Il s’agit d’un robot centrifugeur mĂ©canique d’une contenance de 500 ml capable de couper vos diffĂ©rents lĂ©gumes et fruits en un clin d’œil. On peut Ă©galement s’en servir pour broyer finement ou grossièrement des Ă©pices et aussi pour rĂ©aliser des soupes, des coulis de fruits, du guacamole et bien d’autres.

Avec ses 2 lames en acier ultra-tranchantes et un bras renfort en plastique, cet appareil vous assistera efficacement dans votre cuisine. Plus besoin de passer de longs moments à découper carotte, tomates, oignons, échalotes ou poivrons à la main. Il se chargera de le faire proprement pour vous afin de vous faire gagner du temps. Il suffit de mettre les aliments à hacher dans le récipient, de fermer et de tirer sur la ficelle en nylon flexible et le tour est joué.

Le robot centrifugeur Rotomac possède en outre une base antidérapante qui assure son maintien correct sur le plan de travail. Son format compact permet de l’emporter partout pour pouvoir l’utiliser à n’importe quelle occasion.

Avantages

  1. Accessoire multi-usage
  2. Ficelle en nylon flexible
  3. Capacité moyenne
  4. Nettoyage à l’eau

Inconvénient

  1. Ne hache pas la viande

J’utilisais quasi quotidiennement un robot manuel rouge Ă  ficelle d’une autre cĂ©lèbre marque mais la ficelle et le ressort ont lâchĂ© après quelques annĂ©es. Je me suis dĂ©cidĂ©e Ă  le remplacer par celui-ci et je suis ravie de mon choix. Il est un peu plus grand mais aussi d’une grande efficacitĂ©. Je recommande ce produit ! Voir tous les avis.

Caroline K.

Guide d’achat : comment choisir le meilleur hachoir manuel ?

Légumes hachés

Les critères de sélection

Maintenant que vous avez une idée sur les meilleurs hachoirs manuels disponibles sur le marché, il vous sera certainement plus ou moins facile de faire un choix. Mais, il ne faut pas perdre de vue le fait que ces accessoires peuvent être de divers types et avoir des fonctions différentes. Ce qui pourrait être une source de confusion en ce qui concerne le modèle le mieux adapté à vos besoins. Pour ne pas opter pour un hachoir manuel qui ne correspond pas à vos attentes, vous devez donc tenir compte d’un certain nombre de facteurs.

La polyvalence

Les hachoirs manuels servent à hacher, à émincer, à broyer et à mixer divers aliments, à savoir : viandes et poissons, herbes aromatiques et salades, fruits à coque, légumes et condiments, épices ou fromage.

Certains modèles ne servent uniquement qu’à émincer ou à découper (finement ou grossièrement) les légumes, les fines herbes et autres condiments comme l’ail et l’oignon. Ils ne sont pas forcément adaptés au hachage de la viande ou des aliments durs comme les graines, les produits congelés et les glaçons.

Cependant, la plupart des modèles sont polyvalents. En plus de la fonction de dĂ©coupage, ils peuvent servir Ă  mixer des prĂ©parations liquides, Ă  Ă©mulsionner ou Ă  conserver au frais. Tout dĂ©pend en effet des accessoires qui accompagnent l’appareil. Il peut s’agir d’un panier Ă  essorer, d’une lame pour mĂ©langer ou fouetter, d’un sĂ©parateur d’œuf ou d’un presse-agrume…

Vous devez donc opter pour celui qui répond le plus à vos besoins et à vos habitudes.

Contenance

La contenance de votre hachoir manuel dĂ©pendra de vos besoins, et il existe des modèles de capacitĂ©s diffĂ©rentes. Mais gĂ©nĂ©ralement, ces appareils sont pour la grande majoritĂ© Ă©quipĂ©s d’un rĂ©cipient pouvant accueillir entre 500 Ă  900 ml. Cela n’empĂŞche pas certains fabricants de proposer des bols d’un litre ou plus. Le choix dĂ©pend donc vraiment de vos habitudes. Notez toutefois que plus le contenant est grand, plus il prendra de place dans votre cuisine et vous gĂŞnera peut-ĂŞtre lors de vos dĂ©placements.

Les Lames

L’efficacité et la performance d’un hachoir manuel dépendent principalement de la polyvalence de ses lames ainsi que de leur qualité. Les modèles les plus basiques possèdent tout au moins deux lames et font pour la plupart le job. Toutefois, il est bon de savoir que les appareils équipés de 3 lames ou plus sont plus performants et susceptibles de traiter tous types d’aliments notamment les plus durs. Outre cet aspect, il faut également veiller à opter pour des lames de bonne qualité. Les lames en aciers inoxydables sont réputées être les plus tranchantes et les plus robustes. Mais cela ne signifie pas que les lames en plastiques ne sont pas bonnes. Tout dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez l’accessoire. Si vous voulez que l’accessoire fonctionne le plus longtemps possible, autant alors miser sur des lames de qualité.

Le mécanisme de fonctionnement

Ce critère est très important dans la mesure ou le bon fonctionnement et l’efficacité de votre hachoir en dépendent. En effet, la plupart de ces accessoires sont équipés d’une poignée à ficelle sur laquelle on tire pour faire tourner les lames. Cependant, vous allez également trouver des hachoirs manuels dotés d’une manivelle en plastique qu’il faut tourner. La différence principale entre ces deux mécanismes se situe au niveau de l’effort à déployer pour obtenir un résultat satisfaisant.

Les matériaux de fabrication

De façon générale, vous allez trouver des hachoirs manuels fabriqués avec du plastique. Il faut veiller à choisir les modèles conçus avec une matière de qualité alimentaire sans bisphénol si vous êtes soucieux de votre santé et de celle de vos proches. Optez également pour des produits en plastique ABS qui sont généralement les plus résistants afin de limiter les risques de cassures et de fissures.

Pourquoi opter pour un hachoir manuel ?

Généralement, en cuisine, beaucoup de personnes apprécient très peu le fait de devoir passer du temps à découper, à émincer ou à trancher différents aliments. Les hachoirs manuels, à l’instar des mixeurs et autres équipements de ce genre, facilitent la tâche et permettent de gagner du temps lors de la préparation des repas.

Il s’agit la plupart du temps d’un accessoire composé d’un récipient, d’un couvercle et d’un système de traction à fil ou une manivelle.

 Vous pouvez les utiliser pour hacher vous-mĂŞme de la viande sans qu’il soit nĂ©cessaire d’aller chez le boucher. Ils vous seront Ă©galement très utiles en ce qui concerne le dĂ©coupage des aliments tels que les tomates, les poivrons, les carottes, les pommes, les aromates, les oignons, les feuilles de laitues et mĂŞme les fruits.

Contrairement aux hachoirs électriques, les modèles manuels sont généralement plus abordables côté budget. Mais le plus grand avantage, c’est que ces accessoires ne nécessitent aucun branchement électrique ni batterie pour fonctionner. Ils permettent donc d’économiser sur la consommation de l’électricité et peuvent être utilisés en toutes circonstances. De plus, compte tenu de leur format assez compact en général, il est beaucoup plus simple de les emporter lors des déplacements.

Comment entretenir un hachoir manuel ?

L’entretien d’un hachoir manuel est tout ce qu’il y a de plus simple. Étant donné que ces accessoires sont faciles à démonter et à assembler. Il suffit après chaque utilisation de laver chaque composant avec de l’eau et du savon ou au lave-vaisselle. Toutefois, il faudra quand même faire très attention aux lames pendant la manipulation pour éviter de se blesser. Par ailleurs, compte de certaines spécificités, quelques marques recommandent de ne pas laver le hachoir et/ou le couvercle à la machine. Il faudra donc les nettoyer à la main tout simplement.

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