Les 10 meilleurs hachoirs manuels

Lorsqu’il est question de choisir un accessoire de cuisine tel qu’un hachoir manuel, on peut se retrouver très vite dans l’embarras. Cela s’explique tout simplement par le fait que les modèles disponibles sur le marché sont tous autant intéressants que variés. Cependant, tous ne se valent pas et sans les bonnes informations, on n’est pas à l’abri d’un mauvais choix. Pour éviter cela et surtout pour gagner du temps, il vaut mieux consulter un comparatif des meilleurs produits ainsi qu’un guide d’achat. Voici donc sans plus tarder une sélection des 10 meilleurs hachoirs manuels du moment.

Comparatif des meilleurs hachoirs manuels : tests et avis

Ce hachoir manuel à tirette est un accessoire de couleur transparente doté d’un couvercle blanc/vert. On remarque tout de suite à travers son design épuré et sa finition soignée qu’il est fabriqué avec du plastique de très bonne qualité. Très simple à utiliser, il fonctionne sur la base d’un mécanisme de traction de fil. Il suffit donc d’actionner la poignée pour qu’il tourne. Mais son principal atout lui vient essentiellement de ses 5 lames tranchantes. Grâce à elles, l’appareil dispose d’une assez bonne capacité de découpe.

C’est donc un hachoir manuel qui s’adapte à toutes sortes de produits alimentaires. Qu’il s’agisse de légumes, de fruits, d’herbes, de saucisson, etc., l’appareil tranche, coupe et émince parfaitement. C’est aussi un excellent presse-ail et une véritable machine à couper les noix. Également livré avec une lame à mixer, il est tout à fait capable de malaxer la viande et de faire des purées pour bébés.  Le hachoir à légumes manuel Sedhoom est doté d’un réservoir d’une capacité de 1000 ml (1 l). Il peut donc contenir une grande quantité d’ingrédients à la fois. Ce qui est un atout de taille en termes d’efficacité et de gain de temps.

Un autre point positif avec ce hachoir, c’est qu’il est facile à nettoyer. Il suffit de démonter les différents compartiments et de les passer au lave-vaisselle ou de les laver à la main. En somme, le hachoir Sedhoom est un gadget qui va complètement changer votre façon de cuisiner. Et bien qu’il affiche un prix relativement bas, il possède les qualités les plus importantes pour faire partir de ce comparatif.

L’un de mes coups de cœur en cuisine ! Vous vous souvenez de l’époque où vous pleuriez pour hacher un oignon ? Ou de la fois où votre doigt est passé sous la lame du couteau pour faire des tout petits bouts de carottes ? Avec ce hachoir c’est fini. Vous mettez vos légumes, vous tirez sur la poignée et la lame se met à tourner pour hacher. J’ai essayé avec oignon, céleri, chou, carotte… dès que vos légumes sont réduits de taille, rien n’y résiste. Voir tous les avis.

Mathieu D.

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Ce modèle Tefal K1320404 convient particulièrement à ceux qui veulent investir un petit budget dans l’achat d’un hachoir manuel basique, mais fonctionnel. Il faut remarquer que l’accessoire présente dans sa globalité de très bonnes caractéristiques qui lui valent sa place dans ce comparatif. Ce mini hachoir allie parfaitement le vert, le noir et le transparent. Ce qui lui donne une allure plutôt remarquable et assez soignée. D’ailleurs, pour sa conception, le fabricant a misé sur du plastique robuste de très bonne qualité. En plus, son format se veut ergonomique et assure une bonne prise en main.

Pour la sécurité de l’utilisateur, l’ustensile est équipé d’un système de fermeture ainsi que d’une poignée ergonomique soft-touch. À cela s’ajoute une base antidérapante qui garantit sa stabilité pendant son utilisation. En ce qui concerne la performance, l’appareil promet de hacher toutes sortes d’ingrédients en seulement 5 secondes. Il peut en effet compter sur ses lames en inox très tranchantes capables de réduire en un tour de main divers aliments en petits morceaux. Que ce soit pour hacher de la viande, des oignons, de la tomate ou des herbes aromatiques, il vous garantit un résultat satisfaisant.

Le hachoir manuel Tefal K1320404 permet aussi de réaliser diverses préparations telles que les purées, le guacamole et les houmous. Il peut donc être utilisé pour concocter de petits plats fait-maison pour bébés. D’ailleurs son récipient a une capacité de 900 ml, ce qui est assez raisonnable pour contenir une quantité non négligeable d’aliments. Côté entretien, le dispositif est facile à nettoyer étant donné que le bol et les lames sont compatibles au lave-vaisselle. Seulement pour le couvercle, il est préférable de passer un simple coup d’éponge.

Pour un budget supplémentaire, il est possible d’avoir en option une lame pour purée ou une lame pour piler la glace. Vous pouvez également opter pour la version avec couvercle blanc qui présente les mêmes caractéristiques sauf qu’elle a une contenance de 500 ml.

J’ai finalement acheté ce hachoir manuel, après en avoir acheté deux autres auparavant d’une autre marque moins connu et qui n’avaient pas tenu la première utilisation. Je suis trop satisfaite de mon achat et de la qualité surtout. C’est une accessoire que j’utilise pratiquement tous les jours. En 5 mouvements tout est haché et facile à nettoyé. A voir ce que cela donne dans le temps Voir tous les avis.

Brenda B.

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Ce hachoir mécanique du fabricant Rösle va changer votre façon de cuisiner et vous fera gagner assez de temps en préparant vos repas. Il s’agit d’un appareil multifonction doté de deux lames amovibles qui font 7 tours par traction. Grâce à sa capacité de coupe très performante, le dispositif hache, broie et émince légumes, fruits et herbes fines rapidement et efficacement. Vous pouvez aussi l’utiliser pour piler de la glace. Il est également équipé d’un panier à essorer ainsi que d’un fouet qui sert à mélanger diverses préparations liquides (sauce, crème, œuf…).

Au-delà de ces trois fonctions, l’accessoire se prête en outre à la conservation des préparations. Il possède en effet un réservoir de 600 ml et un couvercle à valve en acier inoxydable qui assure la fraîcheur du contenu. Côté ergonomie, ce hachoir manuel Rösler a également de quoi convaincre. Il fonctionne en effet avec une poignée à fil antidérapante et repose également sur une base non glissante.

En ce qui concerne son design, ce hachoir Rösler Multi-cut arbore une couleur gris argenté. Il est conçu avec du plastique de très bonne qualité. Assez compact et très léger, il est facilement transportable et peut aisément trouver une place dans les affaires lors des déplacements. Il faut par ailleurs noter que son entretien est très simple, car il supporte le nettoyage au lave-vaisselle.

Au départ, je cherchais le hachoir mécanique d’une marque vendue en réunion, mais celui-ci est beaucoup mieux : il hache (j’ai testé oignons et persil) et on peut essorer les fines herbes. Il est très facile à nettoyer et à ranger. Je crois que mon mini hachoir électrique ne va plus beaucoup servir ! Voir tous les avis.

Mica P.

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Découper ses légumes ou ses ingrédients avec un couteau peut être fatigant et chronographe. Pour aller plus vite, il vaut mieux faire le choix d’un hachoir performant comme ce modèle Easy Pull de la marque Zyliss. L’accessoire découpe et hache les ingrédients rapidement et efficacement grâce à ses deux bras de renfort ainsi que ces deux lames en plastique bien affutées. Tout à fait polyvalent, il peut aussi servir à mixer différentes sortes de préparations comme la viande hachée, les smoothies, les cocktails, le pesto et bien d’autres.

À l’instar de tous équipements manuels, ce mini robot ne nécessite aucun branchement électrique ni de batterie pour fonctionner. Il suffit d’actionner la poignée ergonomique autant de fois que nécessaire pour obtenir un hachage de la consistance désirée. Par ailleurs, il faut noter que le hachoir manuel Easy Pull Zyliss dispose d’un réservoir rainuré de 750 ml dans lequel se stockent les différentes préparations. Il vous plaira très certainement si vous avez une préférence pour les appareils à format compact qui n’occupent pas trop de place et qui sont faciles à transporter.

En plus de sa petite taille, il ne pèse pas beaucoup (259 g) et se décline dans un revêtement en plastique très élégant. Ce hachoir manuel se démarque également par son design bicolore rouge et blanc. Pour finir, il est bon de savoir que ce mixeur manuel se nettoie très facilement à la machine. Toutefois, il faut laver le couvercle à la main d’après les recommandations du fabricant. 

Très bon produit toute le ménagère devrait l avoir facile d utilisation attention il ne faut pas mettre le couvercle au lave vaisselle j en ai déjà acheter 4 pour mes enfants et amies. Voir tous les avis.

Karine I.

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Le hachoir manuel Silberthal est un appareil multifonctionnel qui bénéficie d’un bon rapport qualité-prix. Il est équipé d’un bol transparent en plastique sans Bisphénol d’une capacité de 500 ml. Grâce à son mécanisme de broyage à ficelle, il est possible de couper et de hacher rapidement et de façon uniforme différents ingrédients comme les oignons, l’ail, les légumes ainsi que les épices.

L’appareil offre également de bons résultats avec la viande désossée, les herbes aromatiques, les noix et les graines. On ne se trompera certainement pas en affirmant que sa performance lui vient du degré d’affûtage de ses 3 lames en acier japonais. D’ailleurs, en plus d’effectuer les tâches de découpage et de mixage les plus complexes, elles résistent efficacement à la rouille. 

Ce mini hachoir est une solution économique qui ne se contente pas du découpage des aliments. Il offre également la possibilité de fouetter de la crème, des blancs d’œufs ou autres. Il suffit pour cela de remplacer la lame par le batteur à mousse fourni avec.

Pour une utilisation sécurisée, le concepteur a doté l’accessoire d’une poignée ergonomique et de bandes antidérapantes sur le couvercle, sans oublier l’anneau en caoutchouc sur le fond. Comme pour la plupart des hachoirs manuels, l’entretien de cet exemplaire est facile. Ces pièces sont amovibles et peuvent donc être désassemblées et lavées à l’eau.

J’ai tellement galéré pour émincer l’ail avec d’autres produit que s’en était devenu Comment dire ? Les lames sont tellement bien affûté qu’en voulant l’utiliser la première fois je me suis coupé. Donc super produit coupé très bien. La contenance est parfaite. Idéale pour hacher menu beaucoup d’aliments. Même un vieux parmesan ou du chocolat noir sans problème. Dans l’ensemble plutôt satisfait j’espère qu’il me durera plus longtemps que mon Tupperware qui a pas su durer. Voir tous les avis.

Marie R.

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Le hachoir Finecut est un modèle compact qui se décline dans un revêtement en plastique transparent avec un couvercle blanc. Il affiche un poids de 490 g et offre une contenance de 900 ml. Il est livré avec des accessoires tels que : lames amovibles, panier d’essorage, mélangeur, couvercle fraîcheur et spatule. Notez que tous ces éléments peuvent passer au lave-vaisselle, à l’exception des deux couvercles.

Le modèle Finecut de Fisler peut vous plaire si vous recherchez un hachoir manuel spécialement dédié aux fruits et aux légumes et qui affiche un bon rapport qualité-prix. Il présente d’ailleurs 4 principales fonctions qui font de lui un accessoire pratique à avoir absolument dans sa cuisine.

Grâce à ses deux lames en inox, il découpe, hache et cisèle efficacement certains aliments comme les oignons, les carottes, les fruits y compris les secs et les herbes aromatiques. Pas besoin de déployer de gros efforts pour la manœuvre : de simples tractions sur le cordon suffisent amplement pour y arriver.

À la place des lames, il est possible de mettre le panier pour essorer des herbes fraiches ou le mélangeur pour mixer sauce, vinaigrette ou mayonnaise. Le hachoir Finecut permet aussi de conserver au frais les préparations grâce à son couvercle « fraîcheur ». Il suffit de déposer la boite au réfrigérateur sans qu’il soit nécessaire de transvaser le contenu.

Un réel plaisir de hacher les herbes, gousses et autres avec ce mini hachoir. Il coupe au delà de mes espoirs, et le patin en caoutchouc dessous lui assure une super stabilité, en plus de la prise en main très agréable. Voir tous les avis.

Frédéric P.

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Si vous êtes à la recherche d’un hachoir à légumes manuel avec un budget pas trop élevé, la trancheuse à Mandoline de la marque Godmorn peut être une bonne option. Il s’agit d’un accessoire vendu avec 10 différents dispositifs pour une utilisation polyvalente. Que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, il facilitera la vie de l’utilisateur au quotidien.

Ce hachoir manuel fonctionne en effet avec 8 différents types de lames interchangeables. Selon le besoin, il suffit de choisir celle que l’on souhaite pour trancher, découper, râper, hacher ou émincer différents ingrédients. Il est donc possible d’obtenir des tranches fines ou épaisses ainsi que différentes formes de découpes (en dés, en rondelles, en bâtonnets ou en julienne) avec cette trancheuse multifonction. Tout dépend du résultat que l’on souhaite avoir. L’accessoire est également accompagné d’un presse-agrume pour extraire du jus de fruit ainsi que d’un séparateur d’œufs.

Concernant la performance, la trancheuse à Mandoline multifonction 10-en1 de Godmorn s’appuie sur ses lames en acier inoxydable pour trancher efficacement les ingrédients. Il faut par ailleurs noter que l’appareil dispose d’un récipient en plastique ABS sans BPA qui résiste assez bien aux chocs. Pour la sécurité, le fabricant a opté pour une base antidérapante. Un protège-main est également fourni pour manipuler les lames en toute sécurité. Il y a aussi un pinceau pour faciliter le nettoyage.

Très pratique. Depuis que je ‘ai je fais beaucoup plus de potages car ça me fait gagner du temps énorme en coupant mes légumes rapidement. Facile à nettoyer. Il existe plusieurs lames pour trancher, râper… Voir tous les avis.

Hajer I.

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Le hachoir manuel de chez MagicLux Tech est un dispositif pratique et simple d’utilisation qui trouvera certainement une place sur votre plan de travail. Il s’agit d’un mini mixeur qui assume correctement ses fonctions de hachage, de mixage et de découpage.

Avec cet équipement à la cuisine, il sera plus facile de réaliser des salades de fruits ou de légumes ainsi que des préparations pour bébé. Il suffit de quelques tractions sur le fil de la poignée pour avoir des morceaux de légumes, de fruits, de noix et d’herbes, etc. uniformément découpées.

Le hachoir manuel MagicLux Tech est doté d’un réservoir en plastique de 750 ml, d’un couvercle avec système de fermeture permettant de conserver au frais les aliments. Le fabricant a également mis à la disposition des utilisateurs une lame blender en plastique qui sera utile pour mixer diverses préparations. À noter que l’accessoire est équipé de 3 lames en acier inoxydable parfaitement aiguisées. Elles fonctionnent à une vitesse réglable en fonction du résultat voulu.

Avec ce mini hachoir manuel de couleur vert, gris et transparent, vous allez pouvoir désormais réduire en miettes vos ingrédients, légumes et fruits sans problème. Vous trouverez d’ailleurs dans le paquet une notice qui va vous donner les directives pour une utilisation optimale.

Habituée des hachoirs à légumes similaires, celui-ci que je viens de recevoir est pour l’instant le meilleur que j’ai eu. Le tirage est fluide, le couvercle est un plus, l’objet est vraiment joli avec son bol transparent en plastique « fumé ». Je ne suis pas en mesure d’évaluer la longévité mais l’ouverture de la cordelette est cerclée de métal ce qui est un vrai avantage et un signe de robustesse. Les échauffements fragilisant la structure en plastique seront ainsi évitées. Livraison rapide et impeccable. À commander les yeux fermés. Voir tous les avis.

Inje H.

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Le hachoir Telgoner est un accessoire qui fait très bien son job lorsqu’il s’agit de couper, de broyer et de mixer différents types de produits alimentaires. Il permet à n’importe qui de faire des prouesses en cuisine en rendant facile le découpage et le hachage des ingrédients.

En effet, l’appareil se dote de 3 lames en inox très tranchantes qui permettent de venir à bout de tout aliment, mou ou dur. Vous pouvez donc l’utiliser pour hacher et découper de l’oignon, du poivron, du persil, des noix… Mais ce n’est pas tout. Ce hachoir manuel fonctionne aussi avec une lame mélangeuse qui permet de mixer sauces, salade de légumes, smoothies ainsi que différents types d’ingrédients mous tels que les œufs, la farine, le lait pour faire des pâtes.

Le hachoir manuel de Telgoner affiche par ailleurs une capacité de 520 ml et pèse 259 grammes. On a donc affaire à un ustensile assez compact qui permet de hacher une quantité moyenne d’ingrédients. Pour que l’appareil puisse fonctionner comme il se doit, il faut actionner la ficelle à travers de simples mouvements de traction. D’ailleurs, chaque fois que la cordelette est tirée, les larmes tournent 16 fois. Ce qui signifie que l’appareil fonctionne à une vitesse remarquable et qu’il est capable de hacher les aliments rapidement et efficacement.

Ce hachoir manuel est fabriqué avec du plastique ABS de qualité alimentaire. Il ne représente pas de danger pour la santé. On peut donc l’utiliser sans aucun souci pour faire de la purée pour l’alimentation des tout-petits. Toutes les pièces sont démontables et peuvent être lavées à l’eau après chaque utilisation.

Je suis très contente de cet achat ! Je m’en sers quasiment tous les jours et pour l’instant ça tient, et les lames sont encore fortement tranchantes. Très simple à utiliser, on dirait qu’on démarre un bateau. Peut trancher des légumes, des herbes, de la viande, des noix. Voir tous les avis.

Miranda G.

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Si vous recherchez un hachoir manuel multi-usage de taille moyenne, celui-ci peut vous convenir. Il s’agit d’un robot centrifugeur mécanique d’une contenance de 500 ml capable de couper vos différents légumes et fruits en un clin d’œil. On peut également s’en servir pour broyer finement ou grossièrement des épices et aussi pour réaliser des soupes, des coulis de fruits, du guacamole et bien d’autres.

Avec ses 2 lames en acier ultra-tranchantes et un bras renfort en plastique, cet appareil vous assistera efficacement dans votre cuisine. Plus besoin de passer de longs moments à découper carotte, tomates, oignons, échalotes ou poivrons à la main. Il se chargera de le faire proprement pour vous afin de vous faire gagner du temps. Il suffit de mettre les aliments à hacher dans le récipient, de fermer et de tirer sur la ficelle en nylon flexible et le tour est joué.

Le robot centrifugeur Rotomac possède en outre une base antidérapante qui assure son maintien correct sur le plan de travail. Son format compact permet de l’emporter partout pour pouvoir l’utiliser à n’importe quelle occasion.

J’utilisais quasi quotidiennement un robot manuel rouge à ficelle d’une autre célèbre marque mais la ficelle et le ressort ont lâché après quelques années. Je me suis décidée à le remplacer par celui-ci et je suis ravie de mon choix. Il est un peu plus grand mais aussi d’une grande efficacité. Je recommande ce produit ! Voir tous les avis.

Caroline K.

Guide d’achat : comment choisir le meilleur hachoir manuel ?

Les critères de sélection

Maintenant que vous avez une idée sur les meilleurs hachoirs manuels disponibles sur le marché, il vous sera certainement plus ou moins facile de faire un choix. Mais, il ne faut pas perdre de vue le fait que ces accessoires peuvent être de divers types et avoir des fonctions différentes. Ce qui pourrait être une source de confusion en ce qui concerne le modèle le mieux adapté à vos besoins. Pour ne pas opter pour un hachoir manuel qui ne correspond pas à vos attentes, vous devez donc tenir compte d’un certain nombre de facteurs.

La polyvalence

Les hachoirs manuels servent à hacher, à émincer, à broyer et à mixer divers aliments, à savoir : viandes et poissons, herbes aromatiques et salades, fruits à coque, légumes et condiments, épices ou fromage.

Certains modèles ne servent uniquement qu’à émincer ou à découper (finement ou grossièrement) les légumes, les fines herbes et autres condiments comme l’ail et l’oignon. Ils ne sont pas forcément adaptés au hachage de la viande ou des aliments durs comme les graines, les produits congelés et les glaçons.

Cependant, la plupart des modèles sont polyvalents. En plus de la fonction de découpage, ils peuvent servir à mixer des préparations liquides, à émulsionner ou à conserver au frais. Tout dépend en effet des accessoires qui accompagnent l’appareil. Il peut s’agir d’un panier à essorer, d’une lame pour mélanger ou fouetter, d’un séparateur d’œuf ou d’un presse-agrume…

Vous devez donc opter pour celui qui répond le plus à vos besoins et à vos habitudes.

Contenance

La contenance de votre hachoir manuel dépendra de vos besoins, et il existe des modèles de capacités différentes. Mais généralement, ces appareils sont pour la grande majorité équipés d’un récipient pouvant accueillir entre 500 à 900 ml. Cela n’empêche pas certains fabricants de proposer des bols d’un litre ou plus. Le choix dépend donc vraiment de vos habitudes. Notez toutefois que plus le contenant est grand, plus il prendra de place dans votre cuisine et vous gênera peut-être lors de vos déplacements.

Les Lames

L’efficacité et la performance d’un hachoir manuel dépendent principalement de la polyvalence de ses lames ainsi que de leur qualité. Les modèles les plus basiques possèdent tout au moins deux lames et font pour la plupart le job. Toutefois, il est bon de savoir que les appareils équipés de 3 lames ou plus sont plus performants et susceptibles de traiter tous types d’aliments notamment les plus durs. Outre cet aspect, il faut également veiller à opter pour des lames de bonne qualité. Les lames en aciers inoxydables sont réputées être les plus tranchantes et les plus robustes. Mais cela ne signifie pas que les lames en plastiques ne sont pas bonnes. Tout dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez l’accessoire. Si vous voulez que l’accessoire fonctionne le plus longtemps possible, autant alors miser sur des lames de qualité.

Le mécanisme de fonctionnement

Ce critère est très important dans la mesure ou le bon fonctionnement et l’efficacité de votre hachoir en dépendent. En effet, la plupart de ces accessoires sont équipés d’une poignée à ficelle sur laquelle on tire pour faire tourner les lames. Cependant, vous allez également trouver des hachoirs manuels dotés d’une manivelle en plastique qu’il faut tourner. La différence principale entre ces deux mécanismes se situe au niveau de l’effort à déployer pour obtenir un résultat satisfaisant.

Les matériaux de fabrication

De façon générale, vous allez trouver des hachoirs manuels fabriqués avec du plastique. Il faut veiller à choisir les modèles conçus avec une matière de qualité alimentaire sans bisphénol si vous êtes soucieux de votre santé et de celle de vos proches. Optez également pour des produits en plastique ABS qui sont généralement les plus résistants afin de limiter les risques de cassures et de fissures.

Pourquoi opter pour un hachoir manuel ?

Généralement, en cuisine, beaucoup de personnes apprécient très peu le fait de devoir passer du temps à découper, à émincer ou à trancher différents aliments. Les hachoirs manuels, à l’instar des mixeurs et autres équipements de ce genre, facilitent la tâche et permettent de gagner du temps lors de la préparation des repas.

Il s’agit la plupart du temps d’un accessoire composé d’un récipient, d’un couvercle et d’un système de traction à fil ou une manivelle.

 Vous pouvez les utiliser pour hacher vous-même de la viande sans qu’il soit nécessaire d’aller chez le boucher. Ils vous seront également très utiles en ce qui concerne le découpage des aliments tels que les tomates, les poivrons, les carottes, les pommes, les aromates, les oignons, les feuilles de laitues et même les fruits.

Contrairement aux hachoirs électriques, les modèles manuels sont généralement plus abordables côté budget. Mais le plus grand avantage, c’est que ces accessoires ne nécessitent aucun branchement électrique ni batterie pour fonctionner. Ils permettent donc d’économiser sur la consommation de l’électricité et peuvent être utilisés en toutes circonstances. De plus, compte tenu de leur format assez compact en général, il est beaucoup plus simple de les emporter lors des déplacements.

Comment entretenir un hachoir manuel ?

L’entretien d’un hachoir manuel est tout ce qu’il y a de plus simple. Étant donné que ces accessoires sont faciles à démonter et à assembler. Il suffit après chaque utilisation de laver chaque composant avec de l’eau et du savon ou au lave-vaisselle. Toutefois, il faudra quand même faire très attention aux lames pendant la manipulation pour éviter de se blesser. Par ailleurs, compte de certaines spécificités, quelques marques recommandent de ne pas laver le hachoir et/ou le couvercle à la machine. Il faudra donc les nettoyer à la main tout simplement.