Les 10 meilleurs zesteurs de 2020

Meilleurs zesteurs de citron

Le zesteur est l’ustensile de cuisine qu’il vous faut si vous souhaitez r√©aliser des cr√©ations culinaires dignes des plus grands restaurants. Id√©al pour un gla√ßage fruit√© sur un g√Ęteau ou en fine garniture pour couronner vos plats et desserts, le zeste d’agrumes est souvent la touche finale qui permet de sublimer une recette.

Vous avez peut-√™tre l’habitude d’obtenir ces copeaux de citron ou d’orange √† l’aide d’une r√Ępe √† fromage classique. Bien s√Ľr, cet objet peut vous d√©panner, mais on s’accorde sur le fait qu’il n’est pas aussi efficace qu’un vrai zesteur.

Nous vous laissons appr√©cier ce guide complet sur l’achat d’un zesteur. Dans cet article, vous d√©couvrirez les diff√©rents types de produits disponibles sur le march√© et comment les utiliser efficacement. Vous trouverez √©galement notre s√©lection des meilleurs zesteurs d’agrumes que vous pourrez acheter en ligne. Nous les avons choisis en fonction de leur fonctionnalit√©, de leur facilit√© d’utilisation et de leur prix.


Comparatif des meilleurs zesteurs

Zesteur √† citron et r√Ępe √† fromage de Deiss

D’une conception simpliste mais robuste, ce mod√®le ne comporte aucune pi√®ce mobile et sa lame est incroyablement tranchante. Un simple coup de citron et vous aurez des morceaux de zestes coup√©s finement, pr√™ts √† √™tre incorpor√©s dans vos recettes. Deiss pr√©conise √©galement d’utiliser l’outil pour r√Ęper des √©pices telles que la cannelle et la noix de muscade. Il est √©galement tr√®s bien adapt√© au fromage √† p√Ęte dure. Dot√© d’une lame en acier inoxydable, ce zesteur dispose d’une poign√©e antid√©rapante vous permettant d’avoir une bonne prise en main.

Avantages

  1. Bonne prise en main
  2. Housse de protection
  3. Nettoyage possible au lave-vaiselle

Inconvénient

  1. Lame plus courte

Cette r√Ępe est extraordinaire, je n’avais jamais eu un zeste aussi beau et r√©gulier. Il faut faire tr√®s attention aux doigts car elle coupe vraiment. La protection est √† remettre apr√®s chaque utilisation, surtout si vous la ranger dans un tiroir avec d’autres ustensiles. Je recommande vivement ce produit et tout le monde devrait l’avoir dans sa cuisine, elle r√Ępe tout et parfaitement. Voir tous les avis.

Lesa E.

Zesteur de Microplane

Le zesteur de Microplane est parfait pour tous les aliments : agrumes, gingembre, ail, fromage, chocolat etc. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité vous garantissant une utilisation durable et de longue durée. Avec des bords tranchants comme des rasoirs, il est conseillé de porter des gants anti-coupures pour protéger vos mains.

La poign√©e en caoutchouc ne glisse pas, ce qui vous permet √©galement de poser la r√Ępe sur la table pour plus de stabilit√©. Souple et ergonomique, elle s’adapte parfaitement √† tous les types de main et est tr√®s facile √† utiliser.

Ce modèle est livré avec une housse de protection pour vous éviter toutes coupures lors du rangement. Le zesteur de Microplane est facile à entretenir et peut passer sans problème au lave-vaisselle.

Avantages

  1. Entretien facile
  2. Lame très solide Made in USA
  3. Manche ergonomique soft touch

Inconvénient

  1. Prix plus élevé que la moyenne

La meilleure r√Ępe ! Je red√©couvre le plaisir de r√Ęper rapidement et d‚Äôune fa√ßon tr√®s pro citron, gingembre, parmesan etc… que du bonheur. Se nettoie tr√®s facilement ce qui est un plus. A acheter les yeux ferm√©s. Voir tous les avis.

Hujin C.

Zesteur Zyliss ZE980089

Si vous recherchez un zesteur facile √† utiliser alors le Zyliss ZE980089 est le produit qu’il vous faut. Depuis plus de 60 ans, cette marque suisse propose des accessoires et ustensiles de cuisine de haute qualit√© poss√©dant des caract√©ristiques exceptionnelles. L’entreprise ne cesse d’innover pour vous proposer les meilleurs outils.

Ce zesteur de citron et orange est dot√© d’une lame √† cinq dents tout en acier inoxydable. Sa poign√©e, con√ßue de mani√®re ergonomique, permet √©galement d’avoir une prise en main tr√®s agr√©able. Enfin, ce produit est id√©al pour d√©couper de longs et fins zestes d’agrumes, sans enlever la partie blanche et am√®re se trouvant juste sous la peau.

Un canneleur intégré vous permet de découper des zestes plus larges pour vos assaisonner plats ou parfumer vos boissons comme la sangria. Après utilisation, vous pouvez facilement le nettoyer en le plaçant directement dans votre lave-vaisselle.

Avantages

  1. Zesteur + canneleur
  2. Passe au lave-vaisselle
  3. Acier inoxydable

Inconvénient

  1. Seulement pour les agrumes

Je suis fid√®le √† la marque Zyliss, les produits sont solides, ont une belle finition et une belle pr√©sentation. Ce zesteur est super avec 2 possibilit√©s de zestes. C’est tout √† fait ce que j’attendais. A commander sans h√©siter. Voir tous les avis.

Carole P.

Zesteur Raniaco

Cet outil de cuisine multifonction est parfaitement adapt√© aux agrumes et fromages. Avec une lame en acier inoxydable de 18,5 cm, le zesteur de Raniaco est l’outil polyvalent par excellence. Il vous permettra de travailler toute sorte d’aliment, de la tablette de chocolat pour vos p√Ętisseries aux agrumes et produits laitiers de vos plats cuisiniers.

Gr√Ęce √† son manche ergonomique et antid√©rapant, cet objet vous assure une s√©curit√© optimale. Niveau stockage, vous pouvez facilement le ranger dans un tiroir en toute s√©curit√© gr√Ęce √† son couvercle en plastique. Vous pouvez √©galement le suspendre gr√Ęce √† son Ňďillet. C√īt√© entretien, ce produit est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui vous permettra de ne pas vous pr√©occuper des derniers morceaux d’√©corces restants sur l’appareil.

Avantages

  1. Manche en silicone antidérapant
  2. Facile à nettoyer
  3. Cache de protection

Inconvénient

  1. Encombrant

Le zesteur est tr√®s facile d’utilisation, se nettoie tr√®s bien sous l’eau et ne prends pas de place lors du rangement. Je recommande vivement pour les personnes adeptes de la cuisine raffin√©e. Voir tous les avis.

Mélanie G.

Zesteur Flexi Zesti de Microplane

Con√ßu de mani√®re ergonomique pour s’adapter √† la courbe de votre main et √† la forme des citrons, citrons verts et autres agrumes, le Flexi Zesti de Microplane est dot√© d’un r√©servoir int√©gr√© pour recueillir et stocker facilement le zeste frais. La technologie de la lame ultra pointue et photograv√©e permet de cr√©er sans effort et rapidement des zestes savoureux et aromatiques. Une fois le zeste obtenu, il suffit de retourner le zesteur et de retirer le couvercle en silicone. Dot√© d’un capot en silicone souple sans BPA, le Flexi Zesti est disponible en vert, orange et jaune. Cet ustensile peut √™tre lav√© dans le panier sup√©rieur du lave-vaisselle pour un nettoyage facile et pratique.

Avantages

  1. Compact et flexible
  2. Lame Made in USA

Inconvénient

  1. Petite taille mais volumineux pour le rangement

Très pratique : il produit un zeste très fin, se nettoie facilement, est petit et léger et tiens bien en main ! Voir tous les avis.

Béatrice L.

Zesteur Rösle RS12714

R√∂sle est un fabricant d’accessoires de cuisine bas√© en Allemagne depuis 1888. Cette grande marque vous propose un zesteur de haute qualit√© en acier inoxydable. Ces 5 petits trous aff√Ľt√©s permettent √† ce canneleur d’avoir un tranchant incomparable et vous permettent de faire de fins zestes de citron pour agr√©menter vos recettes, sauces ou potages.

Dot√© d’un oeillet pour pouvoir l‚Äôaccrocher au mur, cet ustensile de cuisine est garantie 20 ans, preuve de sa grande qualit√© et robustesse.

Avantages

  1. Produit de qualité allemande avec une garantie de 20 ans
  2. Acier inoxydable

Inconvénient

  1. Prix plus cher

Tr√®s bonne prise en main. Facile d’entretien, passe au lave vaisselle et r√Ępe parfaitement. Tr√®s satisfaite de cet achat. A recommander. Voir tous les avis.

Florence T.

Zesteur Microplane Master Series

Les cuisinier vont adorer ce zesteur haut de gamme de la Master Series ! Association parfaite d’un manche en bois de noyer et d’une lame en acier inoxydable de qualit√© chirurgicale, cet ustensile de cuisine est un produit au design √©l√©gant qui s‚Äôint√©grera parfaitement √† toutes les cuisines. Le zesteur de Microplane est parfait pour r√Ęper l’ail, le gingembre, le fromage et les agrumes ! Sa profondeur est id√©ale pour s’assurer de n’obtenir que le zeste.

Avantages

  1. Design innovant et élégant
  2. Lame en acier inoxydable de très haute qualité
  3. Manche en bois de noyer

Inconvénient

  1. Manche en bois à entretenir

Microplane est une valeur s√Ľre, j‚Äôai achet√© toute la gamme master. Le manche en noyer est tr√®s beau ! Voir tous les avis.

Spencer T.

Zesteur de Westmark 18302270

Le Zesteur de Westmark, marque allemande, est parfait pour les desserts, les cocktails et les ap√©ritifs. Que vous ayez besoin de faire une tarte au citron, un gla√ßage √† l’orange ou des serpentins de fruits et l√©gumes, ce canneleur est destin√© √† √™tre votre meilleur nouveau compagnon de cuisine.

Ce zesteur élégant et raffiné est en acier inoxydable et résistant à la corrosion. Son trou central, aiguisé comme un rasoir, vous permet de faire des lamelles plus grandes parfait pour les cocktails. Quant à la tête, elle est dotée de cinq trous très tranchants qui permettent de zester rapidement et facilement les citrons, oranges ou citrons verts.

La poign√©e est confortable et tr√®s facile √† manier. Son Ňďillet de suspension peut √™tre utilis√© pour accrocher le zesteur dans votre cuisine ou au-dessus de votre bar pour un acc√®s rapide. De plus, il est tr√®s facile √† nettoyer, il suffit de le rincer √† l’eau ou de le mettre au lave-vaisselle.

Avantages

  1. Bonne prise en main
  2. Qualité allemande
  3. Entretien facile

Inconvénient

  1. Polyvalence

Fait exactement ce pour quoi je l’ai achet√© et c’est parfait ! Voir tous les avis.

Christophe D.

Zesteur Pure Komachi de Kai

La qualité japonaise

Fond√©e en 1908, la soci√©t√© Seki, propri√©taire de la marque Kai, d√©veloppe et vend des couverts et autres produits connexes d’une excellente qualit√© d’aiguisage. Gr√Ęce √† ses caract√©ristiques, les produits KAI sont parmi les meilleurs au monde. Le design est un m√©lange d’harmonie et de minimalisme associ√© √† une qualit√© incroyable. Outre l’apparence et l’ergonomie, ce zesteur se caract√©rise par la grande qualit√© de sa lame en acier inoxydable.

Parfait pour r√Ęper des agrumes, fromages √† p√Ęte dure, chocolat et l√©gumes, cet outil dispose d’une poign√©e ergonomique en √©lastom√®re facile d’entretien. Il peut en effet √™tre plac√© au lave-vaisselle.

Avantages

  1. Lame japonaise
  2. Design minimaliste et élégant
  3. Polyvalence

Inconvénient

  1. Plastique moins robuste que l’acier

C’est un tr√®s beau zesteur made in Japan. Kai est une marque haut de gamme. Id√©al pour r√Ęper les noix de muscade, gingembre et agrumes. Voir tous les avis.

Oerny O.

Zesteur Brabantia

Ce zesteur de Brabantia, marque n√©erlandaise, se distingue par sa conception en acier inoxydable de qualit√© sup√©rieure, qui lui conf√®re non seulement une dur√©e de vie prolong√©e, mais apporte √©galement de l’√©l√©gance √† votre cuisine ou √† votre bar. Ses lames sont r√©sistantes √† la corrosion et resteront aiguis√©es plus longtemps.

Son manche satin√© vous offre une prise en main s√Ľre gr√Ęce √† sa partie caoutchout√©e. Un anneau lat√©ral int√©gr√© permet de r√©aliser des lamelles de fruits en un clin d’Ňďil. Bien que l’outil soit recommand√© pour le zeste de citron, il peut √©galement √™tre utilis√© sur d’autres agrumes et l√©gumes. Une fois termin√©, vous pouvez le mettre rapidement dans votre lave-vaisselle.

Avantages

  1. Compact et léger
  2. Manche antidérapant
  3. Acier inoxydable

Inconvénient

  1. Polyvalence

Ce petit zesteur m’a rendu bien des services pour zester des citrons et des oranges lors de mes s√©ances de p√Ętisserie. Son seul inconv√©nient est qu’il faut faire beaucoup de gestes r√©p√©titifs si on doit zester une grande quantit√© de fruits donc si tel est votre cas, je vous conseille de prendre directement une grande r√Ępe √† zestes. Livraison dans les d√©lais et rapport qualit√©/prix excellent. Voir tous les avis.

Garnier L.

Guide d’achat du zesteur

Zesteur d'agrumes

Extraire la pleine saveur d’un citron, d’un citron vert ou d’une orange est incroyablement simple gr√Ęce √† un zesteur manuel. Mais cet outil 2 en 1 polyvalent peut faire encore plus. En plus de zester les fruits, il peut √™tre utilis√© pour r√Ęper l’ail et le gingembre, diff√©rents types de noix comme la noix de muscade, la cannelle ou le chocolat, les fromages √† p√Ęte molle ou dure, ou les l√©gumes comme les carottes ou les courgettes.

Pour l’utiliser, vous pouvez soit frotter votre aliment sur le zesteur ou placer l’extr√©mit√© de l’ustensile sur l’assiette et de faire glisser les fruits de haut en bas contre les lames. Croyez-nous, une fois que vous avez termin√© de zester, votre cr√©ation culinaire aura une merveilleuse infusion de saveur, un bel ar√īme, et des garnitures d’aspect professionnel qui raviront votre famille et vos amis.

Les différents types

Il existe 2 types de zesteurs. Un traditionnel de type r√Ępe et un sous forme de manche avec 5/6 trous.

Zesteur traditionnel de type r√Ępe

Le zesteur de type r√Ępe a une surface plus large et plus dense qui est id√©ale pour zester et r√Ęper de gros morceaux de fruits ou de l√©gumes. Les trous plus ou moins larges permettent de cr√©er des bandes plus longues ou des morceaux de peau finement coup√©s. Ce type de mod√®le est parfait pour les fruits et convient √®galement aux fromages ou autres ingr√©dients comme le chocolat. L’un des principaux atouts d’un zesteur de type r√Ępe est qu’il peut enlever la peau sans endommager le fruit.

Zesteur à manche

Le zesteur √† manche ne dispose que de quelques trous, 5 la plupart du temps. C’est un excellent outil si vous ne travaillez que les agrumes. Sa forme sp√©cifique permet de cr√©er des bandes en spirale contrairement aux copeaux que nous pouvons avoir avec la version traditionnelle √† r√Ępe.

Comment choisir le meilleur zesteur ?

Les meilleurs ustensiles de cuisine sont ceux que nous utilisons le plus, qui sont faciles √† prendre en main et qui font ce pour quoi ils sont destin√©s, et ce, sans usure notable dans le temps. Voyons quelles sont les caract√©ristiques indispensables √† prendre en consid√©ration lors de l’achat du meilleur zesteur de citron.

Lame en acier inoxydable

Contrairement aux couteaux de cusine, les zesteurs ne sont pas con√ßus pour √™tre aiguis√©s lorsqu’ils s’√©moussent avec le temps. C’est pourquoi il doit √™tre fabriqu√© en acier inoxydable et avoir une assez grosse √©paisseur pour r√©sister √† une utilisation r√©guli√®re. La lame doit √©galement √™tre facile √† entretenir et assez solide pour r√©sister aux aliments les plus durs. En effet, les m√©taux les plus tendres peuvent chauffer lors du frottement √† r√©p√©tition et se tordre ou perdre de leur tranchant.

Poignée ergonomique

Les meilleurs zesteurs doivent avoir une poignée antidérapante vous permettant une bonne prise en main. Choisissez de préférence des outils avec des manches ajustées par pression. Les zesteurs à corps unique ont tendance à durer plus longtemps que ceux qui sont fixés par des rivets.

Entretien

Pr√©f√©rez les mod√®les pouvant √™tre mis dans le lave-vaisselle. Ce crit√®re est important car il vous permet de limiter les risques de coupure en lavant √† la main votre outil. Les minuscules lames sont en effet tr√®s aiguis√©es et vos √©ponges et brosses √† r√©curer ne feront long feu face √† ces dents tranchantes. Privil√©giez donc l’eau chaude √† haute pression pour laver votre zesteur.

Qualité

Evitez d’acheter un zesteur √† prix r√©duit. Optez plut√īt pour un produit de qualit√© vous garantissant une utilisation sur de longue ann√©es. L√©siner sur la qualit√© au d√©triment de votre s√©curit√© n’est pas la bonne solution. Vous ne souhaitez effectivement pas vous retrouver avec une lame tordue ou rouill√©e.

Type de zeste

Selon le go√Ľt et la texture que vous souhaitez apporter √† votre plat, il est primordiale de varier le type et la grosseur du zeste de citron. Par exemple, vous n’utiliserez pas le m√™me zeste pour un sorbet au citron que pour un plat raffin√©. Vous souhaitez peut-√™tre de longues pelures fines ou de petits morceaux de peau selon la situation. Veillez donc √† ce que votre zesteur puisse r√©pondre au mieux √† vos besoins.

Stockage

Il est important pour votre s√©curit√© de ne pas stocker votre zesteur dans le premier tiroir venu. Ces objets sont tr√®s tranchants et peuvent facilement vous couper la peau. Certains mod√®les sont √©quip√©s d’une protection en plastique pour vous √©viter ces d√©sagr√©ments.

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