Les 10 meilleures guillotines Ă  saucisson

Meilleure guillotine Ă  saucisson

La guillotine Ă  saucisson est une invention rĂ©cente qui fait beaucoup parler d’elle. Encore appelĂ© trancheuse Ă  saucisson, cet accessoire est dĂ©sormais un indispensable des apĂ©ros. Il a spĂ©cialement Ă©tĂ© mis au point pour dĂ©couper avec prĂ©cision, rapidement et en toute sĂ©curitĂ© les saucissons et toutes les autres charcuteries. Étant donnĂ© que ces ingrĂ©dients peuvent ĂŞtre parfois difficiles Ă  trancher finement avec un simple couteau de table, la tâche est dĂ©sormais plus facile et simple avec une guillotine. On peut aussi utiliser cet accessoire pour le fromage, le pain, les lĂ©gumes et bien d’autres. 

Si vous avez besoin d’avoir une guillotine à saucisson chez vous à la maison, il serait bien de choisir un modèle fonctionnel, facile à manier et surtout d’une qualité irréprochable. Mais puisque les prototypes se sont beaucoup multipliés, le choix n’est pas forcément évident. Pour cela, il serait bien de consulter ce comparatif des 10 meilleures guillotines à saucisson du moment ainsi que le guide d’achat pour faire le bon choix.

Comparatif des meilleures guillotines Ă  saucisson : tests et avis

Voici une sélection des 10 meilleures guillotines à saucissons qui se vendent actuellement sur le marché et qui allient efficacité, fonctionnalités et bonne qualité de fabrication.

So Apéro ! Guillotine à Saucisson - L’Originale

Guillotine à saucisson l’Originale So Apéro

La meilleure du marché

La guillotine à saucisson Originale SO APERO est un outil très efficace qui sert à trancher finement ou grossièrement du chorizo, des saucisses sèches ainsi que d’autres aliments comme le concombre, le pain ou le truffe. Grâce à sa lame micro-dentée en acier inoxydable, on peut réaliser des découpes en biais avec effet cisaille en toute sécurité.

Cette trancheuse à saucisson est spécialement conçue pour un usage domestique. Elle remplace efficacement la planche et le couteau et vous fait gagner énormément du temps. Que ce soit pour faire plaisir à la famille ou aux amis avec des apéros conviviaux, le dispositif est toujours prêt à l’emploi et facile à utiliser.

Il faut par ailleurs noter que pour la sécurité lors de son utilisation, la guillotine Originale SO APERO est dotée de patins antidérapants ainsi que d’un arceau de sécurité en inox. On note aussi la présence d’un système de verrou à goupille qui sert à bloquer la lame pour une meilleure sécurité.

La trancheuse Ă  saucisson SO APERO est Ă©laborĂ©e et fabriquĂ©e en France avec du bois de hĂŞtre brut non traitĂ© et non teint. Il ne contient donc aucun agent chimique qui pourrait contaminer les aliments ou affecter leur gout. Le dispositif est donc sain et ne prĂ©sente aucun danger pour la santĂ©. Il jouit par ailleurs d’un design artisanal sobre et naturel. 

Pour son nettoyage, un petit coup d’éponge avec un peu de savon fera l’affaire. Il faut juste veiller à ne pas plonger le dispositif dans l’eau.

Avantages

  1. Fabriqué en France
  2. Efficace et rapide
  3. Facile Ă  utiliser
  4. Bois de qualité alimentaire

Inconvénient

  1. Le bois peut s’endommager en cas de contact prolongĂ© avec de l’eau

Je recommande ce produit Ă  200%. Je n’en reviens toujours pas Ă  quel point cette trancheuse Ă  saucisson coupe aussi bien. Pour preuve, j’ai failli y laisser un doigt en ne faisant pas attention. Les modèles proposĂ©s sont vraiment pratiques (je pense surtout Ă  la trancheuse pour gaucher). C’est un cadeau assez sympa et original et elle donne vraiment une impression de qualitĂ©, tout comme sur la photo. Voir tous les avis.

Billy B.

Guillotine ou coupe saucisson Laguiole

Guillotine Ă  saucisson Laguiole

Le coupe saucisson de la célèbre maison de coutellerie

Fabriquée en bois de hêtre non traité pour s’adapter à un usage alimentaire, la trancheuse à saucisson de LAGUIOLE affiche un look sobre et naturel. Elle n’aura aucun mal à trouver sa place sur la table d’apéro pour offrir de délicieuses tranches de saucissons et de charcuteries à vos convives. Mais vous pouvez aussi l’utiliser pour couper vos crudités (carottes, concombres) ainsi que d’autres ingrédients comme le fromage.

Cette guillotine à charcuterie est en effet équipée d’une lame dentée en inox qui permet de couper facilement et efficacement tous les types de saucissons. Avec cet outil, vous n’aurez aucun mal à réaliser des découpes uniformes en fonction de l’épaisseur qui vous convient.

Avec sa poignée ergonomique bien large, la trancheuse à saucisson LAGUIOLE offre une prise en main confortable. Son utilisation aussi l’est, car le dispositif est stable et est doté d’un arceau de sécurité.

Pour l’entretien, il n’y a rien de compliqué ! Étant donné que le manche qui supporte la lame est coulissant et démontable, il est possible de l’enlever pour mieux le nettoyer ainsi que la partie où l’on dépose le saucisson. Pour ce faire, il est recommandé de juste l’essuyer avec un chiffon humide.

Avantages

  1. Lame dentelée très tranchante
  2. Prise en main facile
  3. Efficace et fonctionnel
  4. Entretien facile

Inconvénient

  1. Absence de goupille de sécurité

Juste gĂ©nial bien Ă©videment on pouvais que s’attendre Ă  de la qualitĂ© de la part de laguiole une très bonne marque on l’as offert Ă  mon papa ‘est super solide et attention sa tranche très bien franchement je recommande arriver assez rapidement en bon Ă©tat. Voir tous les avis.

Manon B.

So Apéro - Guillotine à Saucisson - Le Plateau

Guillotine à saucisson plateau So Apéro

Le kit compket

La guillotine à saucisson Le PLATEAU est une variante du modèle Originale SO APÉRO. Sa particularité se trouve au niveau de la conception. Ici, le dispositif de découpe s’attèle à un grand plateau de service. Du coup, l’accessoire est beaucoup plus grand et on dispose de plus d’espace pour découper et étaler les différents produits (saucissons, chorizo, crudités, charcuteries…).

Ce qui rend cette trancheuse en bois encore plus originale, c’est qu’elle est munie d’un bol dans lequel on peut mettre par exemple de la sauce et aussi de petites encoches qui servent à tenir des piques à apéritif. On a donc affaire à un accessoire fonctionnel qui sera sensation lors de vos diners en famille ou entre amis.

Avec cette guillotine, la découpe des ingrédients est rapide et franche, car le dispositif est équipé d’une lame en inox dentée qui est très tranchante et très efficace.

Comme tous les modèles SO APERO, la guillotine Le PLATEAU est conçu en France. Elle est taillée dans du bois brut non traité et non peint. En d’autres termes, la trancheuse est solide, robuste et ne présente pas de danger pour la santé.

Cette trancheuse en bois est en outre équipée d’un arceau en inox ainsi que d’une goupille en bois pour une utilisation en toute sécurité.

Avantages

  1. MĂ©canisme de coupe efficace
  2. Très belle qualité de fabrication
  3. Utilisation simple et facile

Inconvénient

  1. Peut nécessiter un grand espace de rangement

Cachez la charcuterie ! Cette guillotine est mortelle. Mon père l’adore. Un conseil : si vous voulez en acheter une, choisissez en une avec une lame ciselĂ©e comme celle ci. Rien Ă  voir avec les guillotine Ă  lame lisse qu’on trouve un peu partout et qui Ă©crasent la viande quand elles n’arrivent pas Ă  la couper. Celle ci coupe le plus dur des saucissons avec une facilitĂ© dĂ©concertante. Voir tous les avis.

Vincent T.

Guillotine a saucisson Le Berger

Guillotine Ă  saucisson Le Berger

Trancheuse la petite merveille

Lors des soirées apéro entre amis ou avant un diner en famille, les saucissons et autres charcuteries sont les plats les plus servis. Et ce n’est pas toujours évident de découper de fines tranches pour tout ce beau monde. Avoir une trancheuse à saucisson comme ce modèle La Petite Merveille crée par Le Berger peut être salutaire.

ÉquipĂ©e d’une lame en acier inoxydable de très bonne qualitĂ©, cette guillotine Ă  saucisson est bien plus pratique qu’un couteau et une planche. Elle vous permet de dĂ©couper sans effort, et avec prĂ©cision des tranches rĂ©gulières pour le plaisir de tous. Vous pouvez l’utiliser pour trancher finement ou grossièrement les saucissons, les charcuteries ainsi que les lĂ©gumes ayant jusqu’à 7,5 cm de diamètre. 

Ce qui est frappant avec La Petite Merveille, c’est qu’elle se présente un peu différemment par rapport aux autres modèles. Plutôt que d’être équipé d’un bras coulissant, l’accessoire est doté d’un levier. Grâce à ce dernier, les mouvements de découpages sont plus secs et plus puissants.

Fabriquée avec du bois massif sur lequel des dessins sont gravés, cette trancheuse à saucisson attirera tous les regards sur elle lors de vos apéros dinatoires. Tout le monde voudra certainement l’essayer pour voir à quel point, elle est efficace.

Étant donné que le levier se démonte aisément, l’entretien de la guillotine La Petite Merveille se fait assez facilement. Vous aurez juste besoin d’un pinceau et d’un peu d’huile alimentaire pour son nettoyage.

Avantages

  1. Solide et durable
  2. Efficace et rapide
  3. DĂ©coupe puissante
  4. Entretien à l’huile alimentaire

Inconvénient

  1. Pas de contact avec l’eau

Très bien le levier permet de couper du saucisson très sec sans effort, le produit est arrivé en avance, je suis très satisfait. Voir tous les avis.

Bernard T.

Guillotine à Saucisson Bicolore Pomme Spéciale LAVE VAISELLE

Guillotine Ă  saucisson Bicolore Pomme

L’entrĂ©e de gamme

Cette trancheuse Ă  saucisson en plastique est proposĂ©e par Le Berger, une marque française spĂ©cialiste de la coutellerie. Conçu sur le mĂŞme principe que les modèles en bois, l’accessoire est Ă©quipĂ© d’une lame en inox lisse. Cette dernière est très tranchante et dĂ©coupe efficacement en tranches fines et rĂ©gulières diffĂ©rentes sortes d’aliments ayant un diamètre infĂ©rieur Ă  65 mm (saucissons mous, saucissons durs, viande sĂ©chĂ©e, chorizo, fromage, carotte, endive, concombre…).

L’autre point qui rend Ă©galement cette guillotine Ă  saucisse manuelle intĂ©ressante est relatif Ă  son entretien. En fait, contrairement aux modèles en bois qui se nettoient en gĂ©nĂ©ral avec un chiffon, celle-ci est en plastique et peut ĂŞtre dĂ©montĂ©e et lavĂ©e Ă  l’eau savonneuse ou carrĂ©ment passer au lave-vaisselle. 

Il faut par ailleurs noter que la trancheuse à saucisse Le Berger est un accessoire très léger qui offre une bonne prise en main. On apprécie aussi sa poignée ergonomique et ses pantins antidérapants qui favorisent une utilisation confortable et agréable. À cela s’ajoute un système de verrouillage par tirette qui permet de garder la lame hors de la portée des mains.

À première vue, on peut douter de la qualité de la Guillotine à saucisson Bicolore Pomme à cause de sa conception en plastique. Mais au final, il s’agit d’un outil surprenant qui allie une efficacité redoutable et une facilité d’utilisation et d’entretien remarquable.

Avantages

  1. Bonne qualité de coupe
  2. Nettoyage au lave-vaisselle
  3. Format compact
  4. Prise en main agréable

Inconvénient

  1. Design peu élégant

C’est terrible comme ustensile de cuisine! Il a dĂ©jĂ  bien servi le jour mĂŞme de livraison et va resservir encore un paquet de fois 🙂 Stable et simple d’utilisation, la lame coupe très bien, mĂŞme du saucisson Ă©pais. Voir tous les avis.

Pierre S.

Ruboka Guillotine Ă  Saucisson

Guillotine Ă  saucisson Ruboka

Un des plus léger

La trancheuse à saucisson manuelle RUBOKA est un équipement léger qui peut s’inviter à vos soirées apéro en toute aisance. Fabriqué à partir du bois, ce dispositif a fière allure et ne passe pas inaperçu. Il se distingue également des modèles conventionnels grâce à son plateau qui sert de support aux aliments découpés.

Avec sa lame en inox parfaitement solide et extrêmement tranchante, cette guillotine à saucisson garantit des découpes franches et précises. D’ailleurs pour limiter les risques de se couper pendant les moments où le matériel n’est pas utilisé, un loquet en bois est mis pour verrouiller la lame.

Facile à manier, le couperet vous permet en effet de trancher efficacement et très rapidement des saucissons, des charcuteries ainsi que d’autres types de produits comme le fromage, les carottes, les concombres…

Pour que l’utilisation de cette trancheuse soit le plus confortable possible, le fabricant a mis au point un arceau de sĂ©curitĂ© en inox. Grâce Ă  ce dernier, les produits Ă  dĂ©couper sont maintenus correctement afin de ne pas tomber. 

La guillotine à saucisson Ruboka est un modèle très facile à entretenir. Il suffit pour ce faire d’enlever le levier coulissant pour le nettoyer avec un chiffon ou une éponge humide.

Avantages

  1. Facile Ă  utiliser
  2. Beau design
  3. Nettoyage simple

Inconvénient

  1. Ne peut pas être lavé au lave-vaisselle

Cette guillotine fait parfaitement le boulot. La lame est très bien aiguisĂ©e et il est facile de la dĂ©monter pour l’affuter au cas oĂą. La coupe est franche, pas trop dur. La poignĂ©e est ergonomique. La mise en sĂ©curitĂ© via un ergot est un vrai plus quand on a des enfants. Elle permet de couper du saucisson, mais aussi bien d’autres ingrĂ©dients demandant une coupe rĂ©gulière. Voir tous les avis.

Gaëtan P.

Trancheuse a saucisson Durandal

Trancheuse à saucisson Durandal

En bois

La guillotine à saucisson DURANDAL est un modèle en bois très élégant qui n’aura aucun mal à se fondre dans le décor de votre cuisine. En plus, il est conçu dans un format arrondi peu encombrant qui fait qu’elle peut tenir n’importe où sans gêner. Il s’agit par ailleurs d’un accessoire ergonomique qui possède une manche avec poignée pour une prise en main confortable.

Facile à utiliser, sa lame en inox très coupante permet de trancher efficacement les salamis, les saucissons secs, les fromages ainsi que certains légumes. Avec une telle trancheuse à saucisson, vous pouvez dorénavant découper sans effort vos charcuteries lors de vos soirées apéro en famille ou entre amis, mais aussi pour vos recettes au quotidien.

Simple à entretenir, la guillotine à saucisson DURANDAL se nettoie assez facilement avec un chiffon humide et quelques gouttes de liquide vaisselle. Étant donné qu’il s’agit d’un équipement en bois, il vaut mieux éviter de le plonger dans l’eau. On peut cependant laver la manche amovible au robinet et veiller à ce qu’il sèche rapidement.

Outre ses caractéristiques très intéressantes, la trancheuse à saucisson de la marque DURANDAL dispose du nécessaire pour une utilisation en toute sécurité. On distingue par exemple un arceau en métal qui empêche le saucisson de rouler lorsqu’il est posé sur la trancheuse ainsi qu’une goupille de sécurité qui sert à verrouiller la lame lorsqu’on ne l’utilise pas. Pour finir, la base est antidérapante et assure une stabilité à l’outil tout au long de son utilisation.

Avantages

  1. Manche avec poignée ergonomique
  2. Adapté à tous types de saucissons
  3. Nettoyage et entretien facile
  4. Utilisation sécurisée

Inconvénient

  1. Un contact prolongĂ© avec l’eau peut l’endommager

C’est Ă©lĂ©gant pour le mettre Ă  table et que chacun se serve, tout aussi bien Ă  l’apĂ©ritif, très bien fabriquĂ© et de bonne qualitĂ©, la lame coupe très bien sans avoir Ă  forcer, pour la nettoyer juste un coup d’Ă©ponge Ă  vaisselle avec produit dĂ©graissant et l’essuyer, voilĂ . Voir tous les avis.

Christiane U.

Guillotine à Saucisson Esprit-Casse-Croûte

Guillotine à saucisson Esprit Casse Croûte

Fabrication 100 % française

La guillotine à saucisson La Trancheuse est un produit de fabrication française proposé par ESPRIT CASSE-CROUTE. Conçue avec du bois de hêtre massif, c’est un outil remarquable de très bonne qualité. Il se différencie nettement des autres modèles par son apparence verticale originale et unique. Lorsqu’il est ouvert, le dispositif affiche des dimensions de 27x10x26 cm. Il n’est pas du tout encombrant et se range aisément après usage. En effet, la planche à découper peut être rabattue pour que l’accessoire puisse reprendre un format compact.

Il ne fait aucun doute que cette trancheuse Ă  saucisson sera un bon alliĂ© lors de la prĂ©paration de vos repas et pour vos apĂ©ritifs. Elle est en effet dotĂ©e d’une lame en acier inoxydable XC46C13 de qualitĂ© alimentaire assez tranchante pour dĂ©couper efficacement toutes sortes de charcuteries de diamètre infĂ©rieur Ă  6,5 cm.

Grâce à cet équipement très pratique, couper des saucissons, des saucisses, du fromage ou des légumes comme le concombre ne sera plus qu’un jeu d’enfant. En plus, vous pouvez trancher finement ou grossièrement avec précision et très peu d’effort.

La guillotine à saucisson La Trancheuse est simple à utiliser même si son principe de fonctionnement diffère légèrement des modèles horizontaux. Pour l’utiliser, il faut plutôt coulisser la lame du haut vers le bas. Après usage, le matériel se nettoie assez facilement avec un chiffon humide. Avant de le ranger, il faut veiller à bloquer le coulisseau avec le loquet de sécurité en bois pour éviter tout type d’accident et surtout veiller à ce qu’elle soit hors de la portée des enfants.

Avantages

  1. Design unique et original
  2. Lame en inox de qualité alimentaire
  3. Goupille de sécurité
  4. Nettoyage facile

Inconvénient

  1. Absence de patins antidérapants

VoilĂ  un objet impĂ©rativement pour tous les Ă©picuriens adorant partagĂ©s les moments de plaisirs de l’apĂ©ro. De premier abord, septique sur qualitĂ© de coupe, quelle fut ma surprise de constater une coupe parfaite sans aucune bavure, Ă©corchure, lamination de la rondelle de saucisson. Achetez-la les yeux fermĂ©s, quoi que attention Ă  vos doigts. Voir tous les avis.

Lucie U.

APERI FUN Guillotine Ă  Saucisson Bois

Guillotine Ă  saucisson Aperi Fun

En bois de marron de 28,3 x 16 x 10,3 cm

La guillotine Ă  saucisson APERI FUN est fabriquĂ©e avec un matĂ©riau durable et rĂ©sistant : le bois d’acacia. Elle bĂ©nĂ©ficie d’une belle finition ainsi qu’un design atypique dĂ» Ă  la forme de sa poignĂ©e et de sa zone dĂ©coupe. C’est un accessoire remarquable et esthĂ©tique qui sera d’un bel effet sur votre table. 

Si vous aimez les apéros dinatoires entre amis, ces moments conviviaux où l’on grignote un peu de tout et surtout des saucissons tranchés et du fromage, cet accessoire vous sera utile. En effet, disposez d’une guillotine à saucisson comme celle proposée par APERI FUN permet de gagner du temps et aide à découper efficacement les saucissons et toute autre charcuterie en tranches fines ou épaisses.

Plus besoin de s’encombrer d’une planche à découper et d’un couteau, cette trancheuse les remplace valablement. Elle est en effet dotée d’une lame dentelée en acier inoxydable très tranchante qui coupe assez bien tout type d’aliments et même les plus durs.

Avec sa poignée atypique, le dispositif offre une prise en main relativement intéressante. Elle dispose en outre de quatre patins antidérapants qui assurent sa stabilité pendant l’utilisation. Il faut aussi noter que la guillotine APERI FUN est munie d’un système de verrouillage par goupille. On peut donc coincer le bras coulissant après usage pour limiter tout risque de blessure lors du transport ou du rangement.

L’entretien de la guillotine se fait le plus simplement possible. Il suffit de démonter les pièces, ensuite les laver dans de l’eau savonneuse et les essuyer avec un chiffon propre.

Avantages

  1. Lame en acier inoxydable
  2. Système de verrouillage
  3. Base antidérapante
  4. Nettoyage simple

Inconvénient

  1. Incompatible au nettoyage au lave-vaisselle

TestĂ© et approuvĂ© ! L’utilisation est très simple et la qualitĂ© de coupe très bonne. Je suis très content de mon achat et très Ă©tonnĂ© de la qualitĂ©. On peut faire des grosses tranches comme des tranches très fines. Je recommande se produit. Le seul petit inconvĂ©nient est que celui ci ne passe pas au lave vaisselle. Voir tous les avis.

David T.

Trancheuse Ă  charcuterie Screl

Trancheuse Ă  charcuterie Screl

DĂ©coupeuse manuelle avec lame de rechange

Il n’est pas toujours facile de découper du saucisson avec un simple couteau surtout s’il est très sec ou très dur. Et quand bien même on y arrive, le résultat n’est pas toujours parfait. C’est pour cette raison qu’il vaut mieux s’équiper d’une guillotine à saucisse comme ce modèle proposé par SCREL.

Avec sa lame en acier inoxydable très tranchante, cette dĂ©coupeuse manuelle vous garantit des tranches parfaites sans effort. Que vous souhaitiez couper du salami, du chorizo, de la mozzarelle ou d’autres charcuteries, le dispositif peut s’en charger rapidement et efficacement tant que leur diamètre ne dĂ©passe pas 6,5 cm. Mais ce n’est pas tout, la lame de cette guillotine s’adapte aussi Ă  la dĂ©coupe des cruditĂ©s, des fromages, du pain ainsi qu’à d’autres produits.

La trancheuse à saucisson SCREL est taillée dans du bois massif. Elle est donc très solide et résistante. L’accessoire est par ailleurs doté d’une poignée qui facilite la prise en main et l’utilisation. À l’instar de tous les autres modèles présentés dans ce comparatif, la guillotine SCREL reste un outil très tranchant à manipuler avec précaution. Cependant, pour limiter les risques, la goupille en bois permet de verrouiller le levier après usage.
Pour l’entretien, une éponge humidifiée suffira largement pour débarrasser cette trancheuse à saucisson de la saleté et lui redonner son éclat. Il ne faut en aucun cas la laver abondamment à l’eau et surtout ne pas l’envoyer à la machine.

Avantages

  1. Lame de rechange fourni
  2. Entretien facile
  3. Utilisation simple

Inconvénient

  1. Ne peut pas être lavé à la machine

Excellent produit, fonctionne Ă  merveille. La poignĂ©e ovale est beaucoup plus pratique qu’une poignĂ©e ronde. Je recommande. Voir tous les avis.

Daniel U.

Guide d’achat : comment bien choisir sa guillotine Ă  saucisse ?

Planche de saucissons de pays

Comme vous l’aurez constatĂ©, la plupart des modèles de guillotines Ă  saucisse disponibles sur le marchĂ© se ressemblent sur pas mal de points. Mais sachez qu’au niveau de la qualitĂ©, tous ne valent pas. C’est pour cela que les 10 meilleures vous ont Ă©tĂ© prĂ©sentĂ©es afin de rĂ©duire votre champ de recherche. Maintenant, pour trouver la guillotine Ă  saucisse qui sera la mieux adaptĂ©e Ă  vos exigences et Ă  vos besoins, il serait bien de tenir compte de quelques critères essentiels que sont :

Le matériau de fabrication

La grande majoritĂ© des trancheuses Ă  saucissons que l’on trouve sur le marchĂ© sont fabriquĂ©es avec du bois (hĂŞtre, acacia…). En règle gĂ©nĂ©rale, le bois confère aux accessoires sa soliditĂ©, sa rĂ©sistance et sa durabilitĂ©. Cependant, assurez-vous de choisir une guillotine Ă  saucisse en bois non traitĂ© avec des produits chimiques afin qu’elle puisse ĂŞtre compatible Ă  un usage alimentaire.

Certains fabricants proposent des trancheuses à saucisson en plastique de bonne qualité. Même s’il est souvent moins résistant et moins cher que le bois, notez bien que ce matériau a l’avantage de faciliter la vie au niveau de l’entretien. Contrairement aux équipements en bois, les guillotines à saucisse en plastique peuvent être nettoyées avec beaucoup d’eau et vont sans souci au lave-vaisselle.

La qualité de la lame

La lame est une pièce importante sur une guillotine à saucisson. C’est grâce à elle que les différents ingrédients sont découpés de façon efficace et rapide. Si elle est d’une mauvaise qualité, cela peut rendre la tâche de tranchage plus difficile et lente. Ce qui ne serait évidemment pas intéressant. C’est donc pour cette raison qu’il est important de porter une attention particulière à ce critère avant de choisir sa trancheuse à saucisson.

La plus grande majorité (sinon quasiment toutes) des guillotines à saucissons vendues sur le marché sont équipées d’une lame en acier inoxydable, car elles résistent plus à l’usure, à l’humidité et à la rouille et sont les plus tranchantes.

La sécurité et le confort d’utilisation

Si on arrive à faire des découpes nettes sans effort avec les guillotines à saucisson, c’est parce qu’elles sont dotées d’une lame extrêmement tranchante. Ce qui signifie que le risque de se couper n’est pas négligeable. Et puisqu’on n’est jamais à l’abri d’une mauvaise manipulation, il vaut mieux opter pour des guillotines à saucisson qui assurent une certaine sécurité. Le mieux serait donc de privilégier les modèles équipés d’un système de verrouillage de la lame.

En plus de la sécurité, le confort d’utilisation doit être minutieusement étudié au moment de choisir sa guillotine à saucisson. Cela revient à vérifier si la prise en main est facile et si la stabilité est assurée pendant l’utilisation. Si ces options sont importantes pour vous, tournez-vous alors vers une trancheuse à saucisson équipée d’une poignée ergonomique, d’un arceau de sécurité et de patins antidérapants.

L’entretien

Les guillotines à saucisse en bois nécessitent un entretien régulier. Il est nécessaire de les nettoyer après chaque utilisation. Généralement, une éponge ou un chiffon humide avec de l’eau savonneuse fera l’affaire. Le bois étant un matériau qui se gondole au contact de l’humidité, il est généralement déconseillé de laver les dispositifs en bois avec beaucoup d’eau. Notez bien que certaines trancheuses en bois peuvent nécessiter un entretien à l’huile alimentaire.

Au niveau des guillotines en plastique, la tâche est beaucoup plus simple. La plupart du temps, elles sont compatibles au lave-vaisselle.

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