Vous voulez bien acheter la meilleure sorbetiĂšre afin de pouvoir rĂ©aliser plus facilement vos propres glaces, sorbets ou crĂšmes glacĂ©es Ă la maison. Mais, vous avez un peu de mal Ă faire un choix entre les diffĂ©rents modĂšlesâ? Vous ne connaissez pas la diffĂ©rence entre turbine Ă glace et sorbetiĂšreâ? Dans ce cas, ce comparatif et guide dâachat vous seront certainement utiles. Vous y trouverez dans un premier temps, une sĂ©lection des meilleures sorbetiĂšres qui se vendent actuellement sur le marchĂ© et dans un second temps tout ce quâil faut savoir pour bien choisir votre machine Ă glace.
Comparatif des meilleurs sorbetiÚres : tests et avis
Découvrez ici les caractéristiques, les avantages et les points faibles des sorbetiÚres et turbines à glaces les plus fiables du marché présentant le meilleur rapport qualité-prix.
SorbetiĂšre Lagrange 409001
Ătes-vous Ă la recherche de la meilleure sorbetiĂšre pas trop chĂšre qui puisse vous permettre de faire facilement et efficacement de la crĂšme glacĂ©e sans prise de tĂȘteâ? Vous devez alors vous intĂ©resser Ă ce modĂšle proposĂ© par Lagrange.
Du haut de ses 20 x 22 x 20 cm pour un poids de 2,3 kg, cet appareil Ă faire de la glace se dĂ©cline dans un design sobre et moderne. Il est Ă©quipĂ© dâune cuve en polypropylĂšne avec un intĂ©rieur en aluminium. Il est aussi muni dâun couvercle transparent colorĂ© avec ouverture qui embarque un bloc moteur.
GrĂące Ă son Ă©cran Ă©lectronique avec rĂ©troĂ©clairage et ses deux boutons, cette sorbetiĂšre Lagrange de 1, 5 litres est trĂšs facile Ă utiliser. Elle est dotĂ©e dâune puissance de 12 Watts. Contrairement Ă une sorbetiĂšre, turbine Ă glace, le dispositif fonctionne par accumulation de froid. Vous devez donc dâabord mettre le bol au congĂ©lateur pendant 12 heures au moins avant de lâutiliser. En ce qui concerne le temps de prĂ©paration, il varie entre 5 et 45 min selon les besoins.
La sorbetiĂšre Lagrange 409001 est livrĂ©e avec une cuillĂšre Ă glace en inox ainsi quâun couvercle de stockage. Pour son entretien, il est recommandĂ© de nettoyer les diffĂ©rents accessoires Ă la main avec de lâeau savonneuse.
Dans lâensemble, cette machine Ă glace de la marque Lagrange fait partie des meilleures sorbetiĂšres prĂ©sentant un bon rapport qualitĂ©-prix. Câest lâidĂ©al pour ceux qui ont un petit budget et qui recherchent un appareil simple et facile Ă utiliser.
Avantages
- Grande capacité
- Facile dâutilisation
- Matériau de qualité et design moderne
- Prix accessible
Inconvénient
- LégÚrement bruyant
AchetĂ© pour remplacer une vieille sorbetiĂšre. L’aspect extĂ©rieur est plutĂŽt sympa. La sorbetiĂšre fait certes un peu de bruit mais ça reste supportable. Les pales sont en plastique (a voir la soliditĂ© dans le temps ?). Par contre ne faites pas la mĂȘme erreur que moi ne versez votre prĂ©paration qu’aprĂšs avoir mis les pales en route…..en fait le versement de la prĂ©paration n’est pas des plus pratiques. Voir tous les avis.
Chris D.
SorbetiÚre Krups Venis GVS241
La Krups Venis GV241 est lâune des meilleures sorbetiĂšres du marchĂ© en termes de rapport qualitĂ©-prix. Si vous ĂȘtes un amateur de glace et de sorbets fait maison et vous souhaitez acheter une machine Ă glace peu encombrante, pratique et fonctionnelle alors elle pourrait bien rĂ©pondre Ă vos attentes.
La sorbetiÚre krups Venis arbore un look moderne aux allures de cocotte-minute et se distingue par sa finition soignée à la fois épurée et élégante. Elle se décline sous un format compact qui facilite beaucoup son transport et son rangement.
La krups Venis GVS241 est Ă©quipĂ©e dâun bol rĂ©frigĂ©rant en plastique dâune capacitĂ© rĂ©elle de 1 litre qui doit ĂȘtre mis au congĂ©lateur pendant 10 Ă 12 heures avant toute utilisation. Elle possĂšde un Ă©cran LCD qui facilite beaucoup son utilisation. MĂȘme si vous ĂȘtes un nĂ©ophyte, vous nâaurez aucun mal Ă manipuler cet appareil, car il est livrĂ© avec une notice.
Il est important de savoir que cette sorbetiĂšre Ă accumulateur de froid est assez performante pour vous permettre dâobtenir de la glace en une vingtaine de minutes. Elle intĂšgre par ailleurs une fonction arrĂȘt automatique avec signalement sonore en fin de cycle.
Bref, si vous nâavez pas un trĂšs gros budget et que vous souhaitez avoir la meilleure sorbetiĂšre qui puisse vous permettre de vous faire plaisir avec des glaces fait maison, ce modĂšle de chez Krups est une option Ă ne pas nĂ©gliger.
Avantages
- Design élégant et compact
- ArrĂȘt automatique avec signal sonore
- Ăcran Ă©lectronique
- Utilisation et nettoyage facile
Inconvénient
- Temps de refroidissement (10 Ă 12 heures au moins)
Plus facile Ă monter que les explications alambiquĂ©es du mode d’emploi, l’utilisation de cette sorbetiĂšre est trĂšs simple et surtout trĂšs rapide. DĂšs rĂ©ception, j’ai mis le bol au congĂ©lateur, et les jours qui ont suivi, j’ai rĂ©alisĂ© : de la glace vanille. Voir tous les avis.
Sophie A.
SorbetiĂšre Cuisinart Ice cream Duo ICE40BCE
Si vous souhaitez avoir la meilleure sorbetiĂšre Ă©lectrique Ă votre disposition, il serait alors plus judicieux dâinvestir dans lâachat dâun produit fiable comme ce modĂšle de la marque Cuisinart.
Il sâagit dâun appareil solide, rĂ©sistant qui est conçu avec de lâaluminium brossĂ© de haute qualitĂ©. Avec un poids de 5 kg pour une dimension de 39 x 22 x 21 cm, il se dĂ©cline dans un design peu commun qui le distingue par rapport aux autres sorbetiĂšres.
Contrairement à la plupart des modÚles présentés dans ce comparatif des meilleures sorbetiÚres, le Cuisinart Ice cream Duo est une machine à glace à double cuve. En optant donc pour celle-ci, vous pourrez facilement réaliser deux différents types de préparations glacées simultanément.
Chaque bol permet de rĂ©aliser 1 litre de prĂ©paration glacĂ©e soit 2 litres au totalâ; de quoi faire plaisir Ă au moins 6 Ă 8 personnes. Ils sont tous les deux Ă©quipĂ©s dâun couvercle transparent avec ouverture. Vous pouvez donc suivre lâĂ©volution de votre recette et ajouter facilement des ingrĂ©dients trĂšs facilement.
Cette sorbetiÚre Cuisinart intÚgre deux bras mélangeurs qui assurent une préparation homogÚne. Elle est également dotée de deux touches qui simplifie beaucoup son utilisation : le bouton ON/OFF et le bouton Spécial Duo.
Il faut par ailleurs noter que cette machine Ă glace fonctionne grĂące Ă une puissance de 50 Watts qui lui permet de prĂ©parer de la glace ou de la crĂšme en lâespace de 25 Ă 30 minutes. Il faudra cependant mettre les bols pendant au moins 12 heures au congĂ©lateur avant chaque utilisation. Sachez que les diffĂ©rents composants de cette sorbetiĂšre Cusinart ne vont pas au lave-vaisselle. Il faudra donc les laver avec de lâeau savonneuse et nettoyer le socle avec un chiffon lĂ©gĂšrement trempĂ©.
Avantages
- Matériau de qualité
- 2 bols accumulateurs de froids amovibles
- 2 litres de préparation glacée en 30 minutes
- Utilisation et nettoyage facile
Inconvénient
- Peut-ĂȘtre encombrant
Bonne sorbetiĂšre, facile d’utilisation. Les 2 bacs sont trĂšs pratique pour faire 2 parfums en une fois. Il vaut mieux les sortir au dernier moment du rĂ©frigĂ©rateur pour profiter pleinement du rendement des bacs. Le manque de livret n’est pas embĂȘter en sois car on retrouve assez facilement diffĂ©rente recette sur internet.. Voir tous les avis.
Mickaël K.
SorbetiÚre Turbine à Glace HF180 H.Koenig
TrĂšs silencieuse, cette sorbetiĂšre turbine Ă glace de H.Koenig intĂšgre un compresseur de 135 watts. Ce qui est trĂšs intĂ©ressant pour un usage domestique. GrĂące Ă cette puissance, lâappareil assure la production de votre glace italienne en 40 minutes. Il est Ă©quipĂ© dâun bac amovible en aluminium pouvant contenir jusquâĂ 1 litre de crĂšme glacĂ©e pour une capacitĂ© totale de 1,2 litreâ; de quoi contenter au moins 2 Ă 3 personnes.
En optant pour cette sorbetiĂšre turbine Ă glace, lâĂ©tape de prĂ© congĂ©lation de la cuve ne sera plus nĂ©cessaire puisquâelle dispose dâun systĂšme de refroidissement autonome. Il ne sera donc plus question de patienter des heures avant de commencer votre prĂ©paration. Il suffira de mettre lâappareil sous tension pour dĂ©marrer immĂ©diatement votre prĂ©paration.
Lâutilisation de cette sorbetiĂšre H.Koenig se fait en toute simplicitĂ© grĂące aux diffĂ©rents boutons de commande, et Ă la prĂ©sence dâun Ă©cran Ă©lectronique Ă rĂ©troĂ©clairage bleue. Vous pouvez rĂ©gler le temps de prĂ©paration en fonction de la recette. En fin de cycle, lâappareil va sâarrĂȘter automatiquement et passera en mode maintien Ă froid pendant une heure.
Il faut aussi retenir que la sorbetiĂšre HF180 H.Koenig se dĂ©cline dans un format arrondi et fait 44,2 x 37.21 x 34,01 centimĂštres pour un poids de 10 kg. Conçue avec des matĂ©riaux de bonne qualitĂ© tels que lâinox, elle se dĂ©cline dans un design simple, mais attrayant et jouit dâune trĂšs bonne soliditĂ© et robustesse. Il sâagit de lâune des meilleures sorbetiĂšres Ă usage domestique de format compact qui existe actuellement sur le marchĂ©.
Avantages
- Bonne qualité de fabrication
- Facile dâutilisation et dâentretien
- Faible niveau sonore
- Cuve amovible
- Fonction maintien du froid
Inconvénient
- Poids
Bon, c’est un peu imposant et lourd. Mais pour faire un sorbet minute (sans ĂȘtre obliger de se prĂ©parer 24 avant) : elle est parfaite ! Et la quantitĂ© est en fait, juste parfaite : on rempli une boite de 1L ! Fonctionne Ă merveille, et semble trĂšs solide ! Voir tous les avis.
Marc L.
SorbetiĂšre Turbine Ă Glace Elli Springlane Kitchen
La sorbetiĂšre Elli est dotĂ©e dâun compresseur autorĂ©frigĂ©rant et dâun bac amovible dâune capacitĂ© de 1,2 litre. Contrairement aux sorbetiĂšres classiques, il ne sera pas nĂ©cessaire de laisser la cuve au congĂ©lateur pendant des heures ou toute la nuit avant de lâutiliser. Câest donc lâidĂ©al pour ceux qui aimeraient concocter rapidement et efficacement de dĂ©licieux desserts crĂ©meux et onctueux.
Cette sorbetiĂšre Ă compresseur autonome fonctionne avec une puissance de 135 W qui lui permet de prĂ©parer votre crĂšme glacĂ©e en lâespace de 45 minutes. Elle intĂšgre une fonction de maintien au froid automatique pendant 10 minutes pour Ă©viter que la glace ou la crĂšme perde en consistance une fois la prĂ©paration finie.
Pour que lâutilisation de cette machine Ă glace reste agrĂ©able et confortable, le concepteur lâa Ă©quipĂ©e dâun minuteur contrĂŽlable par un bouton rotatif. On distingue aussi un Ă©cran LCD qui affiche la tempĂ©rature et le temps de prĂ©paration.
Il est aussi important de savoir que la turbine Ă glace Elli dispose dâun couvercle transparent avec ouverture qui facilite lâajout des ingrĂ©dients en plein cycle. Elle est par ailleurs livrĂ©e avec un bras mĂ©langeur, une cuillĂšre Ă glace, une spatule, un verre doseur ainsi quâun livret de recette.Â
Performant, rapide et conçu avec des matĂ©riaux de qualitĂ©, ce modĂšle proposĂ© par la marque Springlane Kitchen est lâune des meilleures sorbetiĂšres turbine Ă glace du marchĂ©. MalgrĂ© sa structure imposante par rapport Ă un modĂšle comme la Lagrange 409001, il sâagit dâun appareil peu encombrant. Il mesure 39 x 26 x 21,5 cm pour 9,5 kg donc vous allez pouvoir facilement lâintĂ©grer dans votre cuisine, peu importe la taille de celle-ci.
Avantages
- Matériau de fabrication de qualité
- Compresseur autorefroidissant intégré
- Capacité de refroidissement de 135 watts.
- Accessoires inclus
Inconvénient
- Livre de recettes en anglais et en allemand
Excellente machine, à conseiller, juste rectifier les recettes du livre fourni avec ( trop sucré à mon goût ). Livraison rapide. Voir tous les avis.
Marie U.
SorbetiĂšre Ă compresseur Klarstein Dolce Bacio
Vous voulez la meilleure sorbetiĂšre turbine Ă glace adaptĂ©e Ă un usage familialâ? Pourquoi ne pas opter pour ce modĂšle proposĂ© par Klarsteinâ? On a affaire Ă une machine Ă crĂšme glacĂ©e semi-professionnel performante, simple dâutilisation trĂšs polyvalente qui vous permettra de rĂ©aliser de dĂ©licieuses prĂ©parations glacĂ©es chez vous en toute simplicitĂ© afin de faire plaisir Ă toute la famille.
La Klarstein Dolce Bacio est une sorbetiĂšre autorĂ©frigĂ©rante qui est Ă©quipĂ©e dâun compresseur de 180 watts. Elle est en mesure de produire jusquâĂ environ 2 litres de glace, de yogourts et de sorbets.
Intuitive et facile Ă utiliser, cette turbine Ă glace est dotĂ©e dâun Ă©cran dâaffichage LCD ainsi que dâun panneau de contrĂŽle. Vous pouvez donc facilement rĂ©gler avec prĂ©cision le temps adaptĂ© Ă chaque type de recette entre 5 Ă 60 minutes.
Lâatout qui surclasse la Dolce Bacio par rapport Ă certains modĂšles de la mĂȘme gamme, câest le fait quâelle embarque une fonction de refroidissement complĂ©mentaire. GrĂące Ă cette derniĂšre, elle a la capacitĂ© de conserver la crĂšme glacĂ©e pendant 1 heure de temps aprĂšs sa prĂ©paration. Lâappareil dispose dâun couvercle avec serrure de sĂ©curitĂ© dotĂ© dâun systĂšme dâouverture FlavorMix.
Mais si la Dolce Bacio fait partie de ce comparatif des meilleures sorbetiĂšres, câest aussi parce quâil sâagit dâun appareil solide et robuste. Elle a Ă©tĂ© en effet conçu avec des matĂ©riaux de qualitĂ© : aluminium anodisĂ© pour le rĂ©cipient Ă glace, plastique sans BPA pour lâĂ©lĂ©ment mĂ©langeur et inox pour le boitier.
Retenez quâil sâagit tout de mĂȘme dâun Ă©quipement imposant qui affiche les dimensions 42 x 25 x 28 cm et un poids dâenviron 13 kg. Ergonomique, il est dotĂ© de pieds antidĂ©rapants pour un maintien sĂ©curisĂ© pendant son utilisation.
Avantages
- Grande contenance XL
- Minuterie réglable
- Panneau de contrĂŽle
- Facile Ă manipuler
- Fonction de refroidissement complémentaire
Inconvénient
- Encombrant
VoilĂ maintenant un an que j’ai cette turbine et j’en suis toujours trĂšs satisfaite. Il suffit d’avoir la bonne recette pour obtenir de dĂ©licieuses glaces. Maintien au froid comme promis . Bruit tout Ă fait acceptable . Une fois programmĂ© l’appareil s ‘arrĂȘte tout seul il nous avertit par un Bip sonore . Je recommande vivement cette turbine. Bonne dĂ©gustation ! Voir tous les avis.
Elisabeth T.
SorbetiĂšre Klarstein Vanilly Sky Family
Cette sorbetiĂšre proposĂ©e par la marque allemande Klarstein se distingue du modĂšle prĂ©cĂ©dent par son design vertical et sur de nombreux autres aspects. Il sâagit en effet dâune machine Ă glace polyvalente qui est en mesure de sâadapter Ă toutes vos envies. Que vous soyez glace italienne, crĂšme glacĂ©e, sorbets ou encore yaourts glacĂ©s, la Vanilly Sky Family vous permettra de donner vie Ă vos envies.
SpĂ©cialement conçue pour les familles, elle est Ă©quipĂ©e dâune cuve isothermique en inox capable de contenir jusquâĂ 2,5 litres de crĂšmes glacĂ©es. Pour assurer comme il se doit sa fonction, cette turbine Ă glace est dotĂ©e dâun compresseur autorĂ©frigĂ©rant de 250 watts. Elle fait partie des meilleures sorbetiĂšres les plus performantes de ce comparatif. GrĂące Ă cette machine Ă glace de chez Klarstein, vous pouvez faire vos sorbets et autres prĂ©parations entre lâespace de 5 Ă 60 minutes en fonction de la consistance souhaitĂ©e.
La sorbetiĂšre Vanilly Sky Family nâest pas du tout compliquĂ©e Ă utiliser. Elle possĂšde quatre touches avec affichage numĂ©rique et un minuteur rĂ©glable. Lâappareil intĂšgre Ă©galement une fonction « maintien au froid » en fin de prĂ©paration. Il est par ailleurs fourni avec une spatule, un gobelet doseur ainsi quâun mode dâemploi. GrĂące Ă son couvercle, vous pouvez intĂ©grer des ingrĂ©dients en cours du processus.
En conclusion, il sâagit de lâune des meilleures sorbetiĂšres Ă laquelle vous devez vous intĂ©resser si vous voulez un produit fiable et sur.
Avantages
- Performance et rendement élevé
- Cuve en inox de grande capacité
- Utilisation facile et intuitive
- Accessoires inclus
Inconvénient
- Notice dâutilisation indisponible en Français
DĂ©jĂ , beaucoup de glaces rĂ©alisĂ©es. TrĂšs bons rĂ©sultats, et trĂšs facile dâusage. TrĂšs bon matĂ©riel, pour faire plaisir, autour de soi. Voir tous les avis.
Claudette B.
SorbetiĂšre Turbine Ă glace verticale H.Koenig HF340
Si vous voulez vĂ©ritablement rĂ©ussir vos crĂšmes glacĂ©es Ă lâitalienne ou vos sorbets, vous devez nĂ©cessairement acheter la meilleure sorbetiĂšre qui rĂ©pond rĂ©ellement Ă vos besoins. Et il pourrait bien sâagir de ce modĂšle de H.Koenig pour de nombreuses raisons.
La HF340 est une turbine Ă glace dotĂ©e dâun groupe froid rapide et puissant de 180 Watts. Vous pouvez donc rĂ©aliser vos desserts en moins de 45 minutesâ; ce qui vous permet de gagner du temps. Elle est munie dâun bol de prĂ©paration antiadhĂ©sif en aluminium amovible de 2 litres. En plus, vous nâaurez aucunement besoin de prĂ©congeler la cuve puisque celle-ci doit ĂȘtre directement mise dans le boitier pour une utilisation immĂ©diate.
Pratique et simple dâutilisation, la sorbetiĂšre turbine Ă glace verticale H.Koenig HF340 intĂšgre une fonction arrĂȘt automatique et maintien du froid. Elle est aussi dotĂ©e des touches « Start/Pause », « Menu » et « Power », un Ă©cran LCD et un bouton de rĂ©glage pour choisir la texture parfaite. Par rapport aux autres modĂšles de ce comparatif des meilleures sorbetiĂšres, la turbine Ă glace HF340 se distingue grĂące Ă son design vertical slim. Elle fait 43 x 39 x 34 cm pour 14,4 kg et bĂ©nĂ©ficie dâune construction en en acier inoxydable 18/8.
Avantages
- Cuve amovible de grande capacité
- ArrĂȘt automatique
- Groupe froid intégré avec fonction maintien du froid
- Faible niveau sonore
Inconvénient
- Poids
Heureux possesseur de cette belle turbine, bien moins chĂšre qu’une autre marque commençant par un M, et surtout beaucoup plus performante, pouvant le dire ayant achetĂ© l’autre modĂšle plus du double et revendu quelques mois aprĂšs. Voir tous les avis.
Martine B.
SorbetiĂšre Turbine Ă glace Magimix Gelato Expert
Avec ses nombreuses fonctionnalitĂ©s, sa qualitĂ© de fabrication, sa contenance, le Magimix Gelato Expert se positionne comme lâune des meilleures sorbetiĂšres Ă compresseur les plus intĂ©ressantes du marchĂ©.
Il sâagit dâune machine Ă glace de couleur chrome mate qui se dĂ©cline dans un design arrondi trĂšs classique. Elle fait 29 x 37 x 26 centimĂštres pour 10,9 kg. Comme tous les modĂšles de ce type, la machine intĂšgre un groupe froid de 180 watts qui assure le refroidissement automatiquement des ingrĂ©dients garantissant ainsi une prĂ©paration homogĂšne et parfaite.
Cette sorbetiĂšre turbine Ă glace est livrĂ©e avec deux rĂ©cipients en inox de 2 L chacune. Lâun est amovible et lâautre est fixe. Ce qui vous permettra de faire 4 L de glace trĂšs rapidement. Si vous avez une grande famille, il se pourrait que ce modĂšle soit une option judicieuse. Mais il pourrait ĂȘtre aussi le choix idĂ©al si vous recherchez la meilleure sorbetiĂšre pour prĂ©parer une grosse quantitĂ© de glaces italiennes ou de yaourts glacĂ©s lors dâun Ă©vĂšnement.
Tenez-vous bienâ! la sorbetiĂšre turbine Magimix Gelato Expert est simple Ă utiliser. Elle possĂšde en fait 5 touches et chacune dâelles est associĂ©e Ă une fonctionnalitĂ©. On a 3 programmes automatiques intĂ©grĂ©s : glace italienne, glace artisanale ou granitĂ©. Il suffira dâappuyer sur le bouton correspondant au programme de votre choix pour que celui-ci sâexĂ©cute. Chaque cycle de prĂ©paration dure entre 25 et 30 minutes.
Cette turbine Ă glace Magimix dispose Ă©galement dâun mode manuel qui laisse la libertĂ© Ă lâutilisateur de faire les rĂ©glages nĂ©cessaires en fonction de ses prĂ©fĂ©rences. Elle embarque plusieurs autres fonctions comme le mode conservation qui garde votre prĂ©paration froide pendant 2 heures, le mode pause ainsi quâun arrĂȘt automatique.
Il est important de noter que cette sorbetiĂšre haut de gamme est fournie avec des accessoires tels quâune spatule pour servir la glace et un livre de recettes.
Avantages
- Appareil polyvalent et multifonctionnel
- Facile Ă utiliser
- Deux cuves pour enchaßner deux préparations
- Plusieurs accessoires inclus
Inconvénient
- Absence dâun Ă©cran LCD
TrĂšs efficace, on peut rĂ©aliser des glaces en moins d’une demi heure, sans avoir Ă les planifier la veille. On la lance au dĂ©but du repas, et la glace est prĂȘte pour le dessert, c’est hyper pratique. La turbine fonctionne bien, la glace est onctueuse, mais il est vrai qu’elle fond assez rapidement une fois servie. Elle mĂ©riterait de refroidir davantage. Les bords de la cuve ne sont pas parfaitement raclĂ©s ce qui entraine parfois qu’elle se bloque par prise dans le froid. Voir tous les avis.
Laure A.
SorbetiĂšre Turbine Ă glace Mini Lussino 4080 Musso
La Mini Lussino est la meilleure sorbetiĂšre Ă ne pas louper si vous recherchez le nec plus ultra. Connue sous le nom de Rolls Royce des turbines Ă glace, elle est entiĂšrement fabriquĂ©e avec de lâacier inoxydable de haute qualitĂ©. Cet appareil jouit dâune soliditĂ© et dâune robustesse Ă toute Ă©preuve. Il se dĂ©cline sous la forme dâun cylindre de 30 x 45 x 27 cm pour un poids de 18 kg.
Il sâagit dâune sorbetiĂšre professionnelle propulsĂ©e par un compresseur de 200 watts. Une puissance, trĂšs largement au-dessus de la moyenne qui lui permet de produire environ 1,5 kg de glace par heure. La machine peut donc ĂȘtre utilisĂ©e par les particuliers qui souhaitent avoir une machine Ă glace Ă rendement Ă©levĂ©.
La sorbetiĂšre Turbine Ă glace Mini Lussino de chez Musso est extrĂȘmement simple Ă utiliser. Elle est dotĂ©e dâun seul bouton/molette. Il suffira de faire les rĂ©glages comme il se doit pour lancer la production de crĂšme glacĂ©e, de sorbets ou de yogourts glacĂ©s.
Ă travers le hublot de son couvercle, vous pouvez ajouter des ingrĂ©dients supplĂ©mentaires pour concocter votre dessert en fonction de vos prĂ©fĂ©rences. Cet appareil permet Ă©galement de profiter dâun mode « maintien au froid » dâune heure.
En ce qui concerne lâentretien de cette sorbetiĂšre de la marque Musso, sachez quâil doit se faire Ă la main et minutieusement puisque la cuve est inamovible.
Avantages
- Grande performance
- Facile Ă utiliser
- Appareil robuste, solide et fiable
- Grande capacité qui suffit à toute la famille.
Inconvénient
- Appareil lourd et encombrant
La machine travaille trĂšs bien. Le rĂ©sultat est parfait. Seule le nettoyage aprĂšs est un peu compliquĂ©. AprĂšs avoir enlevĂ© les bras tournantes le reste semble ĂȘtre bien fixĂ© et ça le rend difficile Ă enlever les traces de la crĂšme Ă glace. Voir tous les avis.
Hanna J.
Guide dâachat pour choisir la meilleure sorbetiĂšre
Vous ne savez pas trop comment faire pour acheter la sorbetiĂšre la plus adaptĂ©e Ă vos besoins ? Vous voulez connaitre les diffĂ©rents types de sorbetiĂšres qui existent afin de choisir celle qui convient le mieux Ă vous et Ă votre familleâ? Dans les lignes qui suivent, dĂ©couvrez lâessentiel pour bien choisir votre sorbetiĂšre.
Que choisir entre une sorbetiĂšre ou une turbine Ă glaceâ?
Pour faire de la crĂšme glacĂ©e Ă lâitalienne ou des sorbets, on utilise soit une sorbetiĂšre soit une turbine Ă glace. Bien que ces deux Ă©quipements servent Ă faire la mĂȘme chose, il est important de savoir quâil existe des diffĂ©rences entre eux. Le choix de lâun ou de lâautre dĂ©pend donc de votre budget et de vos besoins.
SorbetiĂšre accumulateur de froid
La sorbetiĂšre classique est dotĂ©e dâun rĂ©cipient Ă double paroi Ă lâintĂ©rieur de laquelle se trouve un rĂ©frigĂ©rant. GrĂące Ă ce dernier, le froid sâaccumule et se libĂšre pendant le brassage refroidissant ainsi les ingrĂ©dients contenus dans la cuve.
Pour que lâaccumulation du froid soit optimale, le bol est mis au congĂ©lateur pendant un certain nombre dâheures (entre 10 et 12 heures gĂ©nĂ©ralement) avant dâĂȘtre utilisĂ©. Câest le cas par exemple de Lagrange 409001 qui est lâune des meilleures sorbetiĂšres Ă accumulateur de froid.
Ce type de sorbetiĂšre sâadapte beaucoup plus Ă une utilisation domestique non intensive. Elles sont peu encombrantes et se vendent relativement moins cher que les turbines Ă glace.
SorbetiĂšre autonome ou turbine Ă glace
La turbine Ă glace est un type de sorbetiĂšre qui est dotĂ© dâun compresseur autorefroidissant. Elle porte en gĂ©nĂ©ral la mention « groupe froid intĂ©grĂ© ». Ce genre de machine Ă glace gĂ©nĂšre le froid de façon autonome afin de brasser la prĂ©paration sans quâil soit nĂ©cessaire de mettre la cuve au congĂ©lateur.
Beaucoup plus imposantes et plus encombrantes que les modÚles à accumulateurs de froids, elles sont pourtant les plus polyvalentes et les plus fonctionnelles. Principalement conçues pour un usage professionnel, elles coutent beaucoup plus cher, mais sont de plus en plus appréciées par les ménages.
Comment choisir la meilleure sorbetiĂšre : les critĂšres de choix
Si vous voulez ĂȘtre sĂ»r dâacheter la meilleure sorbetiĂšre qui rĂ©pond rĂ©ellement Ă vos besoinsâ; il existe un certain nombre de critĂšres dont vous devez tenir compte avant de prendre une dĂ©cision finale.
La capacité et la qualité de la cuve
Que vous dĂ©cidiez dâopter pour une sorbetiĂšre accumulateur de froid ou une turbine Ă glace, vous devez nĂ©cessairement choisir un modĂšle dont la contenance correspond Ă vos besoins. Ă supposer quâun litre de crĂšme glacĂ©e peut suffire 3 et 6 personnes au maximum, vous devez donc faire un choix en fonction de la taille de votre famille ou tenir simplement compte de vos habitudes de consommation.
Sur le marchĂ©, la contenance des machines Ă glace varie gĂ©nĂ©ralement entre 1 et 3 litres. Certains modĂšles comme la Cuisinart Ice cream Duo ICE40BCE qui est lâune des meilleures sorbetiĂšres sont dotĂ©s de deux ou plusieurs cuves. Vous pouvez donc vous tourner vers ceux-ci si vous avez de grands besoins.
Le matériau de fabrication utilisé pour la cuve est aussi important. Il est conseillé de choisir les modÚles dont le bol est en acier inoxydable ou en aluminium. Ils sont plus durables, résistants et faciles à nettoyer.
La taille de lâappareil
Voici un autre critĂšre important Ă ne pas nĂ©gliger si vous voulez vraiment choisir la meilleure sorbetiĂšre : la taille. De façon gĂ©nĂ©rale, les sorbetiĂšres autonomes sont plus encombrantes que les sorbetiĂšres accumulateur de froid. Vous devez donc tenir compte de lâespace dont vous disposez pour le stockage et le rangement avant de vous dĂ©cider.
Il est également important de faire attention à la taille du bol réfrigérant si vous devez choisir une sorbetiÚre classique. Assurez-vous de choisir un modÚle qui puisse rentrer dans votre congélateur sans souci.
La puissance, la durée de refroidissement et le temps de préparation
La puissance des meilleures sorbetiÚres à accumulateur de froid varie en général entre 12 et 100 watts. En ce qui concerne le temps de refroidissement de la cuve, cela peut prendre entre 8 à 24 heures selon les modÚles.
Sâil sâagit dâune turbine Ă glace, miser au minimum sur un appareil dotĂ© dâune puissance de 120 watts. Nâoublier pas le temps de refroidissement des sorbetiĂšres autorefroidissantes dĂ©pend en grande partie de la puissance de leur compresseur. Plus elle est grande, plus la durĂ©e est rĂ©duite.
Le temps de prĂ©paration varie dâun modĂšle Ă un autre. Mais sachez quâil oscille souvent entre 20 Ă 45 minutes et dĂ©pend en grande partie de la puissance de la turbine.
Les fonctionnalités, options et accessoires
Si vous avez vraiment envie dâacheter la meilleure sorbetiĂšre, vous devez choisir un modĂšle dotĂ© dâun systĂšme de minuterie. Normalement, la plupart des modĂšles vendus sur le marchĂ© en possĂšdent, mais il est toujours bien de vĂ©rifier.
En option, vous pouvez prĂ©fĂ©rer une sorbetiĂšre qui intĂšgre une fonction arrĂȘt automatique, signalement sonore, maintient au froid (10 minutes Ă 2 heures), des programmes prĂ©enregistrĂ©s, une touche pause, un Ă©cran dâaffichage… Pour faciliter la vie aux utilisateurs, certains constructeurs fournissent des accessoires comme une cuve supplĂ©mentaire, une cuillĂšre Ă glace, un verre doseur, livret de recettes⊠Leur prĂ©sence est un plus et non signe de mauvaise de qualitĂ©.